产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 库伦旗农畜产品质量安全服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190137 | ||
| 颁证日期 | 2019-09-24 | 有效日期 | 2026-09-23 |
| 产品名称 | 库伦荞麦 | 产品类别 | 荞麦 |
| 品种名称 | 库伦大三棱，库伦小三棱 | 收获时间 | 9月下旬 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区通辽市库伦旗库伦镇（镇）文都板嘎查（村）、先进苏木（镇）代西花嘎查（村）、白音花镇（镇）坤地嘎查（村）、水泉乡（镇）水泉村（村）、扣河子镇（镇）西下沟村（村）、六家子镇（镇）树林子村（村）。 | 生产历史（年） | 60 |
| 生产规模 | 2500公顷 | 年商品量（吨） | 5625 |
| 产品外在特征 | 库伦荞麦籽粒棕灰色，籽粒为饱满的三棱型，表面光滑有凹陷的沟痕，有荞麦固有的气味和光泽。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 库伦旗谷龙塔商贸有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古通辽 市库伦旗栋梁 | ||
| 生产经营单位 | 库伦旗库伦镇丰顺有机杂粮农民专业合作社 | ||
| 地址 | 库伦旗库伦镇白音锡勒居委 | ||
| 生产经营单位 | 内蒙古弘达盛茂农牧科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古通辽市库伦旗广汇小区 | ||
| 生产经营单位 | 库伦旗神田原生态食品有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古通辽市库伦旗白音花镇白音花嘎查 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-07-02 | 省级通过 | 2021-09-23 |
| 2021-08-03 | 省级通过 | 2022-09-23 |
| 2022-09-20 | 省级通过 | 2023-09-23 |
| 2023-09-20 | 省级通过 | 2024-09-23 |
| 2024-09-13 | 省级通过 | 2025-09-23 |
| 2025-09-22 | 省级通过 | 2026-09-23 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 12.54 | 9.3 |
| 钾（mg/100g） | 441.52 | 401 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 12.54 | 9.3 |
| 钾（mg/100g） | 441.52 | 401 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 3106 | 2325 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 766 | 568 |
| 亮氨酸（mg/100g） | 753 | 638 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：z008-2025-00021
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 库伦荞麦 |
| 申请单位名称： | 库伦旗农畜产品质量安全服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 通辽市农畜产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2025年09月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古自治区通辽市科尔沁区建国路2349号
邮 政 编 码：
电 话：0475-8415168
传 真：0475-8311165
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 库伦荞麦 | 样品状态 | 新鲜 、优等品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-10 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 荞麦 | 申请单位 | 库伦旗农畜产品质量安全服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
库伦荞麦籽粒棕灰色，籽粒为饱满的三棱型，表面光滑有凹陷的沟痕，有荞麦固有的气味和光泽。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版第一册 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、钾、氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、氨基酸分析仪、电感耦合等离子体质谱ICP-MS | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 12.54g/100g | 9.3g/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 441.52mg/100g | 401mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 3106mg/100g | 2325mg/100g | 优于参照值 | |
| 赖氨酸 | 766mg/100g | 568mg/100g | 优于参照值 | |
| 亮氨酸 | 753mg/100g | 638mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在库伦旗区域范围内，在其独特的生长环境下，库伦荞麦籽粒棕灰色，籽粒为饱满的三棱型，表面光滑有凹陷的沟痕，有荞麦固有的气味和光泽。其中一般性营养品质指标蛋白质、钾均优于参照值，特征性营养品质指标鲜味氨基酸、赖氨酸、亮氨酸均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||