产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 桂林市经济作物技术推广站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241595 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 桂林罗汉果 | 产品类别 | 罗汉果 |
| 品种名称 | 罗汉果 | 收获时间 | 9月-11月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区桂林市永福县苏桥镇、百寿镇、堡里乡、龙江乡、永安乡等；龙胜县龙胜县的龙胜镇、三门镇、泗水乡、马堤乡、平等乡、瓢里镇、龙脊镇等；临桂区的两江镇、五通镇、茶洞乡、中庸乡、宛田瑶族乡、黄沙瑶族乡等；兴安县溶江乡等 | 生产历史（年） | 400 |
| 生产规模 | 18963.3公顷 | 年商品量（吨） | 34900 |
| 产品外在特征 | 桂林罗汉果干果呈椭圆形或近圆形，果面从基部至顶部具脉纹，果皮黄绿色至黄褐色，体轻质脆，果瓤（中、内果皮）海绵状，黄白色至黄棕色，纤维绒细，籽多呈扁圆形，气微、味甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司 | ||
| 地址 | 桂林市雁山区雁山镇良丰路5号 | ||
| 生产经营单位 | 广西永福福中福罗汉果有限公司 | ||
| 地址 | 永福县苏桥工业园A-10地块 | ||
| 生产经营单位 | 桂林永福福寿养生茶业有限公司 | ||
| 地址 | 永福县堡里乡吉隆街开发区 | ||
| 生产经营单位 | 桂林大迈罗汉果专业合作社 | ||
| 地址 | 桂林市临桂区宛田瑶族乡321国道边林家背村8号 | ||
| 生产经营单位 | 永福县百寿元生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 永福县百寿镇园陵街 | ||
| 生产经营单位 | 桂林莱茵生物科技股份有限公司 | ||
| 地址 | 桂林市临桂区人民南路19号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-17 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 7.06 | ≤ 15.00 |
| 浸出物（%） | 45.2 | ＞ 30.0 |
| 罗汉果皂苷（%） | 1.6 | ≥ 0.5 |
| 总糖（%） | 30.1 | ＞ 15.0 |
| 蛋白质（％） | 10.92 | 7.80 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2024-00034
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 桂林罗汉果 |
| 申请单位名称： | 桂林市经济作物技术推广站 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年09月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 桂林罗汉果 | 样品状态 | 长圆形干状罗汉果/塑料袋装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-10 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 桂林市经济作物技术推广站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
桂林罗汉果干果呈椭圆形或近圆形，果面从基部至顶部具脉纹，果皮黄绿色至黄褐色，体轻质脆；果瓤（中、内果皮）海绵状，黄白色至黄棕色，纤维绒细，籽多呈扁圆形，气微，味甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中华人民共和国药典》2020年版一部；DB45/T191-2019《地理标志产品永福罗汉果》；黎海彬,王邕,李俊芳,等.罗汉果的化学成分与应用研究[J].食品研究与开发,2006,(02):85-87. | 评价鉴定 项目 |
水分、浸出物、罗汉果皂苷、总糖、蛋白质 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、凯氏定氮仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 7.06% | ≤ 15.00% | 优于参照值 | |
| 浸出物 | 45.2% | ＞ 30.0% | 优于参照值 | |
| 罗汉果皂苷 | 1.6% | ≥ 0.5% | 优于参照值 | |
| 总糖 | 30.1% | ＞ 15.0% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 10.92％ | 7.80％ | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在桂林市独特的生产环境下，具有干果呈椭圆形或近圆形，果面从基部至顶部具脉纹，果皮黄绿色至黄褐色，体轻质脆，果瓤（中、内果皮）海绵状，黄白色至黄棕色，纤维绒细，籽多呈扁圆形，气微，味甜的感官特征；内在品质水分、浸出物、罗汉果皂苷、总糖、蛋白质均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||