产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 灵宝市园艺局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190001 | ||
| 颁证日期 | 2019-05-10 | 有效日期 | 2026-05-09 |
| 产品名称 | 灵宝苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 红富士 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 河南省三门峡市灵宝市10镇5乡433个行政村 | 生产历史（年） | 102 |
| 生产规模 | 497公顷 | 年商品量（吨） | 18500 |
| 产品外在特征 | 具有果形端正，近圆形，大小一致，果皮呈红色略有黄色条纹，色泽亮丽，果面光滑，果肉黄白色，肉质细嫩，口感脆甜，汁液丰富。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 灵宝市高山天然果品有限责任公司 | ||
| 地址 | 灵宝市产业集聚区经一路中段 | ||
| 生产经营单位 | 灵宝市永辉果业有限责任公司 | ||
| 地址 | 河南省灵宝市高新示范园南门东500米 | ||
| 生产经营单位 | 灵宝市佐佑农业有限公司 | ||
| 地址 | 灵宝市亚武路东灵宝苹果旗舰店 | ||
| 生产经营单位 | 灵宝市世丰果业有限责任公司 | ||
| 地址 | 灵宝市城东产业集聚区经一路与纬二路交叉口西南角 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-04-07 | 省级通过 | 2021-05-09 |
| 2021-05-06 | 省级通过 | 2022-05-09 |
| 2022-04-28 | 省级通过 | 2023-05-09 |
| 2023-04-13 | 省级通过 | 2024-05-09 |
| 2024-04-15 | 省级通过 | 2025-05-09 |
| 2025-04-21 | 省级通过 | 2026-05-09 |
| 2025-04-21 | 审核中 | 2026-05-09 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.1 | ≥ 13.8 |
| 总酸（%） | 0.246 | ≤ 0.4 |
| 固酸比 | 57.3:1 | 34.5:1 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.1 | ≥ 13.8 |
| 总酸（%） | 0.246 | ≤ 0.4 |
| 固酸比 | 57.3:1 | 34.5:1 |
| 钾（mg/100g） | 93.8 | 83 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00056
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 灵宝苹果 |
| 申请单位名称： | 灵宝市园艺局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年04月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 灵宝苹果 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-04 | 规格重量 | 1.7kg |
| 样品品种 | 红富士 | 申请单位 | 灵宝市园艺局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
果形端正，近圆形，大小一致，果皮呈红色略有黄色条纹，色泽鲜亮，果面光滑，果肉黄白色，肉质细嫩，口感脆甜，汁液丰富，香气浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1002-2025、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、固酸比、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.1% | ≥ 13.8% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.246% | ≤ 0.4% | 符合参照值 | |
| 固酸比 | 57.3:1 | 34.5:1 | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钾 | 93.8mg/100g | 83mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在灵宝市县域范围内在其独特的生产环境下，具有果形端正，近圆形，大小一致，果皮呈红色略有黄色条纹，色泽鲜亮，果面光滑，果肉黄白色，肉质细嫩，口感脆甜，汁液丰富的上乘感官品质，具有内在品质总酸、固酸比符合参照值，可溶性固形物、钾优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||