产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 东台市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251129 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 新街贝母 | 产品类别 | 贝母 |
| 品种名称 | 浙贝2号 | 收获时间 | 6-9月 |
| 主要产地 | 江苏省盐城市东台市新街镇东海村、丰桥村、堤东村 | 生产历史（年） | 25 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 2200 |
| 产品外在特征 | 贝母为完整的鳞茎，呈扁圆形，表面为黄棕色，外层麟叶2瓣，肥厚，略似肾形，互相抱合，内有小鳞叶2~3枚和干缩的残茎，质硬而脆，易折断，断面淡黄色，富粉性，气微，味微苦。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 东台市众鑫蔬菜瓜果专业合作社 | ||
| 地址 | 新街镇东海村四组8号 | ||
| 生产经营单位 | 东台市丰淼种植专业合作社 | ||
| 地址 | 新街镇丰桥村八组72号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 灰分（%） | 2.53 | 6.0 |
| 浸出物（%） | 11.1 | 8.0 |
| 贝母辛（mg/kg） | 227 | 213 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 灰分（%） | 2.53 | 6.0 |
| 浸出物（%） | 11.1 | 8.0 |
| 贝母辛（mg/kg） | 227 | 213 |
| 贝母素甲和贝母素乙（%） | 0.17 | 0.08 |
| 多糖（%） | 1.55 | 0.85 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2025-00057
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 新街贝母 |
| 申请单位名称： | 东台市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 新街贝母 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-22 | 规格重量 | 3.81kg |
| 样品品种 | 浙贝2号 | 申请单位 | 东台市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
贝母为完整的鳞茎，呈扁圆形，表面为黄棕色，外层麟叶2瓣，肥厚，略似肾形，互相抱合，内有小鳞叶2~3枚和干缩的残茎，质硬而脆，易折断，断面淡黄色，富粉性，气微，味微苦。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中华人民共和国药典》2020版、《基于HPLC-ELSD指纹图谱和多成分定量的浙贝母与湖北贝母质量差异研究》、《不同产地浙贝母多糖含量的比较》等文献 | 评价鉴定 项目 |
灰分、浸出物、贝母辛、贝母素甲和贝母素乙、多糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
水浴锅、HPLC-MS、分光光度计、马弗炉等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 灰分 | 2.53% | 6.0% | 优于参照值 | |
| 浸出物 | 11.1% | 8.0% | 优于参照值 | |
| 贝母辛 | 227mg/kg | 213mg/kg | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 贝母素甲和贝母素乙 | 0.17% | 0.08% | 优于参照值 | |
| 多糖 | 1.55% | 0.85% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在东台市范围内在其独特的生产环境下，具有鳞茎完整、质硬而脆、气微、味微苦，浸出物、贝母辛、贝母素甲和贝母素乙、多糖含量高，灰分含量低等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||