产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 松潘县科学技术和农业畜牧局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250716 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 松潘蜂蜜 | 产品类别 | 蜂蜜 |
| 品种名称 | 百花蜜 | 收获时间 | 7-9月 |
| 主要产地 | 四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县白羊乡溜索头村、半边街村、平坝村、燕子坪村、茶园坪村、下河坝村。 | 生产历史（年） | 8 |
| 生产规模 | 1万群 | 年商品量（吨） | 60 |
| 产品外在特征 | 松潘蜂蜜呈琥珀色，粘稠流体状，无气泡无结晶；芳香馥郁，口感甜润，具有明显花香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 松潘县燕吴蜂蜜有限责任公司 | ||
| 地址 | 四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县白羊乡二村集中安置点1组10号 | ||
| 生产经营单位 | 松潘县阳光臻品农产品开发有限公司 | ||
| 地址 | 四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县白羊乡燕子坪村一组39号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 果糖和葡萄糖（g/100g） | 67 | ≥60 |
| 淀粉酶活性（ml/(g∙h)） | 5.5 | ≥4.0 |
| 羟甲基糠醛（mg/kg） | 28.2 | ≤40 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 果糖和葡萄糖（g/100g） | 67 | ≥60 |
| 淀粉酶活性（ml/(g∙h)） | 5.5 | ≥4.0 |
| 羟甲基糠醛（mg/kg） | 28.2 | ≤40 |
| 钙（mg/kg） | 81 | 40 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00147
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 松潘蜂蜜 |
| 申请单位名称： | 松潘县科学技术和农业畜牧局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年07月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 松潘蜂蜜 | 样品状态 | 包装完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-26 | 规格重量 | 8瓶 |
| 样品品种 | 百花蜜 | 申请单位 | 松潘县科学技术和农业畜牧局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
琥珀色，粘稠流体状，无气泡无结晶；芳香馥郁，口感甜润，具有明显花香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜》、《GH/T18796-2012蜂蜜》、《中国食物成分表》第二版蜂蜜18-4-001 | 评价鉴定 项目 |
果糖和葡萄糖、淀粉酶活性、羟甲基糠醛、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、高效液相色谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 果糖和葡萄糖 | 67g/100g | ≥60g/100g | 优于参考值 | |
| 淀粉酶活性 | 5.5ml/(g∙h) | ≥4.0ml/(g∙h) | 优于参考值 | |
| 羟甲基糠醛 | 28.2mg/kg | ≤40mg/kg | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钙 | 81mg/kg | 40mg/kg | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在松潘县独特的生产环境下，具有琥珀色、粘稠流体状，芳香馥郁、口感甜润、具有明显花香味等感官品质特征；具有淀粉酶活性，果糖和葡萄糖、羟甲基糠醛和钙含量优于参考同类蜂蜜的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||