产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 项城市现代农业产业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220107 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 项城白芝麻 | 产品类别 | 芝麻 |
| 品种名称 | 周芝5号、豫芝8号 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 河南省周口市项城市贾岭镇麻大庄、范集镇党庄、丁集镇王楼、秣陵镇南关、官会镇李泗坑。 | 生产历史（年） | 1603 |
| 生产规模 | 3733公顷 | 年商品量（吨） | 5600 |
| 产品外在特征 | 籽粒匀净饱满，乳白色，扁卵圆形，皮薄，嘴尖而小，气微，口味香醇。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 项城市黑之源种植专业合作社 | ||
| 地址 | 项城市贾岭镇麻大庄 | ||
| 生产经营单位 | 项城市德鑫源种植专业合作社 | ||
| 地址 | 项城市范集镇党庄 | ||
| 生产经营单位 | 项城市丁集镇济发家庭农场 | ||
| 地址 | 项城市丁集镇王楼 | ||
| 生产经营单位 | 项城市秣陵镇长青种植家庭农场 | ||
| 地址 | 项城市秣陵镇南关 | ||
| 生产经营单位 | 项城市官会如意种植家庭农场 | ||
| 地址 | 项城市官会镇李泗坑 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-04-06 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-03-25 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-07-10 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2025-07-10 | 审核中 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 含油量（%） | 53.96 | ≥ 51.0 |
| 油酸（占总脂肪酸）（%） | 41.1 | 39.36 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 含油量（%） | 53.96 | ≥ 51.0 |
| 油酸（占总脂肪酸）（%） | 41.1 | 39.36 |
| 芝麻素（mg/g） | 4.63 | 3.82 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2025-00052
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 项城白芝麻 |
| 申请单位名称： | 项城市现代农业产业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2025年05月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 项城白芝麻 | 样品状态 | 白芝麻 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-16 | 规格重量 | 1.6kg |
| 样品品种 | 周芝5号 | 申请单位 | 项城市现代农业产业发展中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
籽粒匀净饱满，乳白色，扁卵圆形，皮薄，嘴尖而小，气微，口味香醇。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T11761-2021芝麻；河南农业科学.2020,49(05)《黑、白芝麻营养成分及品质的差异分析》 | 评价鉴定 项目 |
含油量、油酸占脂肪酸比例、芝麻素 |
| 所用主要 仪器设备 |
气相色谱仪、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 含油量 | 53.96% | ≥ 51.0 % | 大于参照值（一等） | |
| 油酸（占总脂肪酸） | 41.1% | 39.36% | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 芝麻素 | 4.63mg/g | 3.82mg/g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 项城白芝麻在河南省项城市独特的生产环境下，具有籽粒匀净饱满，乳白色，扁卵圆形，皮薄，嘴尖而小，气微，口味香醇的感官特征；品质指标含油量高于一等油用芝麻的质量要求，油酸占总脂肪酸百分比高于参照值，芝麻素含量较丰富。综合评价，项城白芝麻持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||