产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 廉江市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231100 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 廉江红宝石蜜柚 | 产品类别 | 柚 |
| 品种名称 | 红宝石蜜柚 | 收获时间 | 9月至10月 |
| 主要产地 | 广东省湛江市廉江市石角镇横石村、石角镇映湖农场 | 生产历史（年） | 7 |
| 生产规模 | 130公顷 | 年商品量（吨） | 4000 |
| 产品外在特征 | 廉江红宝石蜜柚果实果形端正，呈上小下大梨形，果实单果重1170g-1495g。果皮呈淡黄色，果面光滑，芳香浓郁。成熟的蜜柚果肉呈红色，囊皮薄，晶莹剔透，肉质细腻无渣，鲜甜多汁，果肉无核或少核，具有独特的蜜柚香气。甜酸适口，风味纯正。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 廉江市山稔花旅游投资开发有限公司 | ||
| 地址 | 廉江市石角镇新市场南边四号地楼房一楼 | ||
| 生产经营单位 | 廉江市映湖家庭农场 | ||
| 地址 | 廉江市石角镇横新小学门口圆山办公楼 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-12-04 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-31 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.7 | ≥ 11.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.27 | ≤ 0.5 |
| 固酸比 | 43.3 | ≥ 22 |
| 可食率（%） | 71.7 | ≥ 40.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 48.4 | ≥ 30.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：045-2023-00010
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 廉江红宝石蜜柚 |
| 申请单位名称： | 廉江市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省湛江市霞山区人民大道南48号
邮 政 编 码：
电 话：0759-2228505
传 真：0759-2090527
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 廉江红宝石蜜柚 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-20 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 廉江市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
廉江红宝石蜜柚果实果形端正，呈上小下大梨形，果实单果重1170g-1495g。果皮呈淡黄色，果面光滑，芳香浓郁。成熟的蜜柚果肉呈红色，囊皮薄，晶莹剔透，肉质细腻无渣，鲜甜多汁，果肉无核或少核，具有独特的蜜柚香气。甜酸适口，风味纯正。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T868-2004《沙田柚》、NY/T426-2021《绿色食品柑橘类水果》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、可食率、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
自动阿贝折射仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 11.7% | ≥ 11.0% | 大于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.27% | ≤ 0.5% | 小于参照值 | |
| 固酸比 | 43.3 | ≥ 22 | 大于参照值 | |
| 可食率 | 71.7% | ≥ 40.0% | 大于参照值 | |
| 维生素C | 48.4mg/100g | ≥ 30.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在廉江市范围内在其独特的生产环境下，具有果肉呈红色，囊皮薄，晶莹剔透，肉质细腻无渣，鲜甜多汁，果肉无核或少核，具有独特的蜜柚香气，甜酸适口，风味纯正的感官品质特征。内在品质可溶性固形物、固酸比、可食率、维生素C均高于参照值，可滴定酸含量低等特征。综合评价，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||