产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 天门市绿色食品管理办公室 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210848 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2025-12-21 |
| 产品名称 | 天门早黄豆 | 产品类别 | 大豆 |
| 品种名称 | 鄂豆8号 | 收获时间 | 7月 |
| 主要产地 | 天门市境内的汪场镇、蒋场镇、渔薪镇、张港镇、拖市镇、黄潭镇、岳口镇、多宝镇、蒋湖农场、横林镇、卢市镇、小板镇、彭市镇、麻洋镇、杨林街道办事处、天门工业园、高新园、净潭等18个乡镇办场园 | 生产历史（年） | 85 |
| 生产规模 | 33335公顷 | 年商品量（万吨） | 8.25 |
| 产品外在特征 | 皮面干净、外观颜色呈淡黄色、色泽光亮、颗粒饱满、外形整齐均匀，具有该豆类固有气味、无异味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 天门元淼农业产业化发展有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省天门市拖市镇梅河村六组 | ||
| 生产经营单位 | 天门绿丰蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 湖北省天门市拖市镇梅河村 | ||
| 生产经营单位 | 天门市鑫天农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省天门市张港镇景峰大道 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-10-11 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-20 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-19 | 省级通过 | 2025-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 37.7 | 35.0 |
| 氨基酸总量（g/100g） | 36.8 | 34.382 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 12360 | 10255 |
| 钙（mg/100g） | 302 | 191 |
| 硒（mg/kg） | 0.28 | 0.0616 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：065-2024-00018
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 天门早黄豆 |
| 申请单位全称： | 天门市绿色食品管理办公室 |
| 评价鉴定机构专用章： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：湖北省武汉市洪山区南湖瑶苑3号（湖北省农科院质标所）
邮 政 编 码：
电 话：027-87389482
传 真：027-87389482
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 天门早黄豆 | 样品品级 和状态 |
干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-22 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 天门市绿色食品管理办公室 | ||
| 样品外在 特征描述 |
天门早黄豆皮面干净、外观颜色呈淡黄色、色泽光亮、颗粒饱满、外形整齐均匀，具有该豆类固有气味、无异味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》（第6版/第一册）031101 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、氨基酸总量、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、钙、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
Kjeltec8400全自动凯氏定氮仪、日立L-8900全自动氨基酸分析仪、ICP6300等离子光谱仪、AFS-8230原子荧光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 37.7g/100g | 35.0g/100g | 高于参照值 | |
| 氨基酸总量 | 36.8g/100g | 34.382g/100g | 高于参照值 | |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 12360mg/100g | 10255mg/100g | 高于参照值 | |
| 钙 | 302mg/100g | 191mg/100g | 高于参照值 | |
| 硒 | 0.28mg/kg | 0.0616mg/kg | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在湖北省天门市区域范围内，在其独特的生产环境下，具有皮面干净、外观颜色呈淡黄色、色泽光亮、颗粒饱满、外形整齐均匀，具有该豆类固有气味、无异味等感官品质。营养品质蛋白质、氨基酸总量、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、钙、硒等指标均优于参考值。品质优良，综合评价持续符合全国名特优新农产品名录收录登录基本条件和要求。 | |||