产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 沧县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241198 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 沧县蜜桃 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 水蜜桃 | 收获时间 | 6月-10月 |
| 主要产地 | 河北省沧州市沧县捷地回族乡、张官屯镇、姚官屯镇、兴济镇、高川乡、黄递铺乡、大褚村回族乡、纸房头镇，共计8个乡镇，211个村。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 沧县蜜桃果皮粉红色或红色，颜色鲜艳，单果重量约300克，表面光滑且富有光泽，形状为圆型或椭圆形，大小适中，匀称美观。果肉质地细腻，多汁，口感香甜，带有自然果香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 沧州桃实农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 河北省沧州市沧县捷地回族乡傅家圈村 | ||
| 生产经营单位 | 沧县清慕家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省沧州市沧县兴济镇北街乾宁园 | ||
| 生产经营单位 | 沧县农盟家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省沧州市沧县纸房头镇大白洋桥二大队 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-10-17 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.60 | 10.0 |
| 总酸（%） | 0.39 | 0.60 |
| 总糖（%） | 12.40 | 8.00 |
| 钾（mg/100g） | 212 | 127 |
| 维生素C（mg/100g） | 11.5 | 10.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2024-00096
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 沧县蜜桃 |
| 申请单位名称： | 沧县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2024年08月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 沧县蜜桃 | 样品状态 | 样品无损，符合实验相关规定。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-09 | 规格重量 | 3000克 |
| 申请单位 | 沧县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
沧县蜜桃，果皮粉红色或红色，颜色鲜艳，表面光滑且富有光泽，形状为圆形或椭圆形，大小适中，匀称美观。果肉质地细腻，多汁，口感香甜，带有自然果香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（标准版）第6版/第一册，NY/T844-2017《绿色食品温带水果》。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物，总酸，总糖，钾，维生素C。 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪，分析天平，超声波发生器，电热恒温水浴锅，高速组织捣碎机，原子吸收光谱仪。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 11.60% | 10.0% | 高于参考值 | |
| 总酸 | 0.39% | 0.60% | 优于参考值 | |
| 总糖 | 12.40% | 8.00% | 高于参考值 | |
| 钾 | 212mg/100g | 127mg/100g | 高于参考值 | |
| 维生素C | 11.5mg/100g | 10.0mg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 沧县蜜桃种植地区，为暖温带半湿润大陆性季风气候，气候温和，雨量充沛，光热资源极为丰富，有效积温利用率较高，由京杭大运河河水灌溉，运河水富含矿物质，且当地土壤为沙壤，利于桃树生长。在此独特的自然环境下生产的蜜桃，色泽鲜艳，匀称美观，口感香甜多汁，果香浓郁。检测结果显示沧县蜜桃的可溶性固形物、总酸、总糖、钾和维生素C的指标含量均高于或优于同类产品参照值。综合评价，沧县蜜桃符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||