产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 贺州市平桂区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230124 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2027-05-08 |
| 产品名称 | 平桂莲藕 | 产品类别 | 莲藕 |
| 品种名称 | 鄂莲6号、鄂莲9号 | 收获时间 | 5月-次年3月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区贺州市平桂区黄田镇、沙田镇、羊头镇、鹅塘镇、公会镇、望高镇、西湾街道、水口镇、大平乡共计9个乡（镇）124个行政村（社区）。 | 生产历史（年） | 122 |
| 生产规模 | 666.67公顷 | 年商品量（吨） | 15000 |
| 产品外在特征 | 藕皮虾肉色，藕身长，剖面肉厚、煮食粉而无渣、汤色红亮、浓香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 贺州市平桂区源胜桃树种植专业合作社 | ||
| 地址 | 贺州市平桂区沙田镇马峰村18组704号 | ||
| 生产经营单位 | 贺州市平桂区佳兴农业家庭农场 | ||
| 地址 | 贺州市平桂区鹅塘镇丹村老村委二楼 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-28 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-02-27 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2026-03-24 | 省级通过 | 2027-05-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.48 | 1.2 |
| 可溶性糖（%） | 3.50 | ≥ 1.40 |
| 淀粉（%） | 12.1 | ≥ 11.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.48 | 1.2 |
| 可溶性糖（%） | 3.50 | ≥ 1.40 |
| 淀粉（%） | 12.1 | ≥ 11.0 |
| 膳食纤维（g/100g） | 1.22 | ≥ 1.0 |
| 铁（mg/100g） | 0.734 | 0.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2026-00010
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 平桂莲藕 |
| 申请单位名称： | 贺州市平桂区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2026年02月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 平桂莲藕 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2026-02-02 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 鄂莲6号 | 申请单位 | 贺州市平桂区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
藕型粗壮，节间均匀，单节藕重303.59g-367.93g，长11.65cm-15.95cm，直径6.30cm-7.95cm；莲藕皮薄呈黄白色，表面光滑，硬实；藕肉厚实，有莲藕的清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB45/T2203-2020、DB44/T829-2010、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、可溶性糖、淀粉、膳食纤维、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电热恒温鼓风干燥箱IE-3014、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.48g/100g | 1.2g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 3.50% | ≥ 1.40% | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 12.1% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 膳食纤维 | 1.22g/100g | ≥ 1.0g/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 0.734mg/100g | 0.3mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在贺州市平桂区区域范围内在其独特的生产环境下，具有藕型粗壮，节间均匀，单节藕重303.59g-367.93g，长11.65cm-15.95cm，直径6.30cm-7.95cm；莲藕皮薄呈黄白色，表面光滑，硬实；藕肉清香、厚实的感官品质，具有内在品质蛋白质、可溶性糖、淀粉、膳食纤维、铁优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||