产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阿克苏地区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210212 | ||
| 颁证日期 | 2021-04-16 | 有效日期 | 2027-04-15 |
| 产品名称 | 阿克苏苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 红富士 | 收获时间 | 10-12月 |
| 主要产地 | 阿克苏市喀勒塔勒镇、阿依库勒镇、依干其乡、拜什吐格曼乡、托普鲁克乡、库木巴希乡、实验林场片区管委会、柳源农场片区管委会、西城片区管委会、纺织工业城片区管委会、红旗坡片区管委会、多浪片区管委会12个行政乡（镇、管委会、管理区）170个行政村（社区、委员会）现辖行政区域和温宿县吐木秀克镇、克孜勒镇、阿热勒镇、托甫汗管理区、共青团管理区、柯柯牙管理区、托乎拉乡、恰格拉克乡、佳木镇、依希来木其乡、古勒阿瓦提乡、博孜墩柯尔克孜族乡12个行政乡（镇、管委会、管理区）140个行政村（社区、委员会）现辖行政区域，共计24个行政乡（镇、管委会、管理区）310个行政村（社区、委员会）现辖行政区域。地理坐标位于：东经79°28＇～82°01＇，北纬39°30＇～42°15＇之间，海拔高度1100～1300米 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 20409.33公顷 | 年商品量（吨） | 351000 |
| 产品外在特征 | 阿克苏苹果多呈扁圆形，平均单果重220～350克；果面红色或黄绿色，多有条纹，果面果粉多，富有天然果蜡；果肉淡黄色、肉质细脆多汁、皮薄无渣，甜中微酸、酥脆爽口；果核较小，部分苹果横切面多有雪花状冰糖心，果香味浓郁、口感佳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新疆红旗坡农业发展集团有限公司 | ||
| 地址 | 中国新疆阿克苏地区红旗坡农场 | ||
| 生产经营单位 | 阿克苏市信康农副产品专业合作社 | ||
| 地址 | 阿克苏市迎宾路25号创新创业大厦A座8楼812室 | ||
| 生产经营单位 | 阿克苏市盈利农产品农民专业合作社 | ||
| 地址 | 阿克苏市柯柯牙路5公里处 | ||
| 生产经营单位 | 新疆阿克苏曾曾果业有限责任公司 | ||
| 地址 | 新疆阿克苏地区纺织工业城（温宿区块阿克苏西域永丰果业有限责任公司办公楼1楼） | ||
| 生产经营单位 | 阿克苏华丰果业有限责任公司 | ||
| 地址 | 新疆阿克苏地区红旗坡农场园艺二分场 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-10-12 | 省级通过 | 2023-04-15 |
| 2023-03-24 | 省级通过 | 2024-04-15 |
| 2024-04-09 | 省级通过 | 2025-04-15 |
| 2024-12-03 | 省级通过 | 2026-04-15 |
| 2026-03-30 | 省级通过 | 2027-04-15 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 17 | ≥ 13 |
| 可滴定酸（%） | 0.2 | ≤ 0.4 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.9 | ≥ 4 |
| 钾（mg/100g） | 150 | 115 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2024-00013
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 阿克苏苹果 |
| 申请单位名称： | 阿克苏地区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年04月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 阿克苏苹果 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-18 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 阿克苏地区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
阿克苏苹果多呈扁圆形，平均单果重220～350克；果面红色或黄绿色，多有条纹，果面果粉多，富有天然果蜡；果肉淡黄色、肉质细脆多汁、皮薄无渣，甜中微酸、酥脆爽口；果核较小，部分苹果横切面多有雪花状冰糖心，果香味浓郁、口感佳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版第6版第1册[M].北京：北京大学医学出版社.2018；GB/T10651-2008 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、电子天平、iCAP6300电感耦合等离子体发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 17% | ≥ 13% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.2% | ≤ 0.4% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 4.9mg/100g | ≥ 4mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 150mg/100g | 115mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 阿克苏苹果多呈扁圆形，平均单果重220～350克；果面红色或黄绿色，多有条纹，果面果粉多，富有天然果蜡；果肉淡黄色、肉质细脆多汁、皮薄无渣，甜中微酸、酥脆爽口；果核较小，部分苹果横切面多有雪花状冰糖心，果香味浓郁、口感佳。其中可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、钾含量均优于参照值。综合评价持续符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||