产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 开阳县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241019 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 开阳黄桃 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 锦绣 | 收获时间 | 每年6月-10月 |
| 主要产地 | 贵州省开阳县黄桃种植主要以米坪乡面积最大，辐射带动花梨镇、龙水乡、宅吉乡、紫兴街道、南江乡、龙岗镇、永温镇、南龙乡、禾丰乡、高寨乡、毛云乡、硒城街道、云开街道、楠木渡镇、冯三镇、双流镇、金中镇，共计18乡镇 (街道)110个行政村 。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 2400 |
| 产品外在特征 | 开阳黄桃外形果面光洁，果实圆形，外观艳丽，大小整齐。果皮金黄色，果肉金黄色，口味甜，肉柔韧，纤维少，汁液多，香气浓。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 贵州百川优果现代农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省贵阳市开阳县紫兴街道鱼上村窑上坪组 | ||
| 生产经营单位 | 贵州勇创农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省贵阳市开阳县米坪乡米坪村和谐大道24号 | ||
| 生产经营单位 | 开阳县花梨乡尚怡水果农民专业合作社 | ||
| 地址 | 开阳县花梨镇翁昭村新田大土组 | ||
| 生产经营单位 | 佘家营村股份经济合作社 | ||
| 地址 | 开阳县南龙乡佘家营村胡家寨组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-18 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可滴定酸（%） | 0.137 | ≤ 0.25 |
| 可溶性固形物（%） | 9.6 | ≥ 9 |
| 维生素E（mg/100g） | 1.76 | ≥ 0.92 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 71.2 | ≥ 47.8 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：062-2024-00029
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 开阳黄桃 |
| 申请单位名称： | 开阳县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 报告日期： | 2024年06月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：贵州省贵阳市白云区白沙路388号
邮 政 编 码：
电 话：0851-84405152
传 真：0851-85895324
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 开阳黄桃 | 样品状态 | 散装，完好。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-12 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 开阳县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
开阳黄桃样品果面光洁，果实圆形，外观艳丽，大小整齐。果皮金黄色，果肉金黄色，口味甜，肉柔韧，纤维少，汁液多，香气浓。可食率约为95.5%。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
T/ZNZ108-2022妙西黄桃、DB31/T488-2019地理标志产品奉贤黄桃、《中国食物成分表》标准版第6版、徐理洲.《四个桃品种果皮色素与糖含量及相关酶研究》中南林业科技大学。 | 评价鉴定 项目 |
可滴定酸、可溶性固形物、维生素E、蛋白质、β-胡萝卜素。 |
| 所用主要 仪器设备 |
碱式滴定管、阿贝折射仪、液相色谱仪、全自动凯氏定氮仪。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可滴定酸 | 0.137% | ≤ 0.25% | 小于参考值 | |
| 可溶性固形物 | 9.6% | ≥ 9% | 大于参考值 | |
| 维生素E | 1.76mg/100g | ≥ 0.92mg/100g | 大于参考值 | |
| 蛋白质 | 0.87g/100g | ≥ 0.5g/100g | 大于参考值 | |
| β-胡萝卜素 | 71.2μg/100g | ≥ 47.8μg/100g | 大于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在开阳县范围内，在其独特的生长环境影响下，开阳黄桃外部感官具有果面光洁，果实圆形，外观艳丽，大小整齐。果皮金黄色，果肉金黄色，口味甜，肉柔韧，纤维少，汁液多，香气浓等特征。其内在品质可溶性固形物、维生素E、蛋白质、β-胡萝卜素含量均优于参考值，可滴定酸含量小于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||