产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 吉安市农产品质量安全检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250087 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 井冈金桔 | 产品类别 | 柑桔 |
| 品种名称 | 脆皮金桔 | 收获时间 | 11月-次年2月 |
| 主要产地 | 江西省吉安市永丰县恩江镇天保村；遂川县堆子前镇堆前村，大坑乡林溪村、九田村。 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 640公顷 | 年商品量（吨） | 15000 |
| 产品外在特征 | 该产品果实呈椭圆形至圆形，单果重约22g，果皮光滑呈黄绿色，果肉呈乳黄色，果实少核或无核，细嫩汁多，酸甜适中。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 永丰县慧宗农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省吉安市永丰县麻洲果园 | ||
| 生产经营单位 | 遂川新鹭食品有限公司 | ||
| 地址 | 江西省吉安市遂川县堆子前圩镇 | ||
| 生产经营单位 | 遂川祥发农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 遂川县大坑乡林溪村 | ||
| 生产经营单位 | 遂川县新坪金桔种植专业合作社 | ||
| 地址 | 江西省吉安市遂川县大坑乡九田村新坪组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可食率（%） | 99.0 | 92 |
| 可溶性糖（%） | 12.52 | 11 |
| 可溶性固形物（%） | 16.7 | 15 |
| 总酸（%） | 0.16 | 0.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可食率（%） | 99.0 | 92 |
| 可溶性糖（%） | 12.52 | 11 |
| 可溶性固形物（%） | 16.7 | 15 |
| 总酸（%） | 0.16 | 0.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 27.7 | 20 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2024-00092
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 井冈金桔 |
| 申请单位名称： | 吉安市农产品质量安全检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2024年12月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 井冈金桔 | 样品状态 | 新鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-18 | 规格重量 | 5kg |
| 样品品种 | 脆皮金桔 | 申请单位 | 吉安市农产品质量安全检测中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品果实呈椭圆形至圆形，单果重约22g，果皮光滑呈黄绿色，果肉呈乳黄色，果实少核或无核，细嫩汁多，酸甜适中。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T33470-2016金桔、DB45/T1483-2017地理标志产品融安金桔、《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社）、全国地理标志农产品-浏阳金桔、全国地理标志农产品-融安金桔 | 评价鉴定 项目 |
可食率、可溶性糖、可溶性固形物、总酸、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外分光光度计、高效液相色谱仪、阿贝折射仪、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可食率 | 99.0% | 92% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 12.52% | 11% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 16.7% | 15% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.16% | 0.5% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 27.7mg/100g | 20mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在吉安市井冈山市域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈椭圆形至圆形，单果重约22g，果皮光滑呈黄绿色，果肉呈乳黄色，果实少核或无核，细嫩汁多，酸甜适中的感官特征，可食率、可溶性糖、可溶性固形物、总酸和维生素C等品质指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||