全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	信丰县农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20230465
颁证日期	2023-08-29	有效日期	2026-08-28
产品名称	信丰甜玉米	产品类别	甜玉米
品种名称	新南甜5号，太阳花9号	收获时间	4月至10月
主要产地	江西省赣州市信丰县西牛镇虎岗村、西牛镇垇上村、西牛镇五羊村、大阿镇川风村、大阿镇明星村、大阿镇芫峰村、嘉定镇龙舌村、嘉定镇焦坑村、古陂镇古陂村、古陂镇太平畲族村、万隆乡李庄村、油山镇新水塘村、油山镇老屋下村、崇仙乡崇仙村。	生产历史（年）	27
生产规模	200公顷	年商品量（吨）	4500
产品外在特征	该产品平均单果重380-480g，色泽金黄，籽粒饱满，排列整齐，皮薄脆嫩，粒色晶莹剔透，口感脆甜，甜度适中。

编号：032-2022-00075

产品名称：

信丰甜玉米

申请单位名称：

信丰县农业农村局

评价鉴定机构名称：

江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

报告日期：

2022年11月04日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号

邮政编码：

电话：0791-87090796

传真：-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	信丰甜玉米	样品状态	鲜样
收样日期	2022-10-14	规格重量	5kg
申请单位	信丰县农业农村局
样品外在特征描述	该产品平均单果重380-480g，色泽金黄，籽粒饱满，排列整齐；皮薄脆嫩，粒色晶莹剔透；口感脆甜，甜度适中。
评价鉴定依据	中国食物成分表（第六版北京大学医学出版社）、DB36/T526-2021信丰甜玉米、《北京鲜食甜玉米营养成分分析与评价》中国食物与营养，2020年第26期、《不同品种类型玉米口感与营养及风味品质的比较》作物研究，2011年第25卷、《不同品种玉米在大同地区的差异性比较》分子植物育种，2020年第18卷	评价鉴定项目	淀粉、可溶性糖、粗纤维、锌
所用主要仪器设备	原子吸收光度计、分析天平等	实验环境条件控制情况	符合实验条件

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
锌	21.3mg/kg	17.0mg/kg	大于参照值
淀粉（以干基计）	44.3%	28.69-51.92%	符合参照值
粗纤维	0.7%	3.9%	小于参照值
可溶性糖（干基）	13.8%	10.7-18.1%	符合参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	该产品在赣州市信丰县独特的生产环境下，产品具有平均单果重380-480g，色泽金黄，籽粒饱满，排列整齐，皮薄脆嫩，粒色晶莹剔透，口感脆甜，甜度适中的感官特征。内在营养品质淀粉和可溶性糖符合参照值，粗纤维和锌优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

产品信息