产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 博野县农业农村和水利局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240446 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 博野甜糯玉米 | 产品类别 | 玉米 |
| 品种名称 | 农科糯336 佳农861 | 收获时间 | 7月初 10月份 |
| 主要产地 | 河北省保定市博野县小店镇魏庄村、南小王镇淮南村 | 生产历史（年） | 8 |
| 生产规模 | 653公顷 | 年商品量（吨） | 28924 |
| 产品外在特征 | 博野甜糯玉米果穗大小适宜，呈长筒形，整齐一致，饱满匀称；籽粒大小均匀，颜色浅黄，无秃尖。蒸煮后籽粒透明，柔软清香，甜糯适口，易于咀嚼和消化，冷却后不易变硬。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河北云尚农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 博野县小店镇 | ||
| 生产经营单位 | 博野县善农农作物种植服务专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省保定市博野县南小王镇 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-07 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 7.64 | 4.0 |
| 总淀粉（%） | 36.47 | 22.60 |
| 直链淀粉（%） | 2.38 | 10.00 |
| 维生素C（mg/100g） | 40.32 | 23.7 |
| 粗纤维（g/100g） | 1.7 | 2.9 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2024-00070
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 博野甜糯玉米 |
| 申请单位名称： | 博野县农业农村和水利局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2024年07月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 博野甜糯玉米 | 样品状态 | 样品无损，符合 实验相关规定。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-28 | 规格重量 | 3000克 |
| 申请单位 | 博野县农业农村和水利局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
博野甜糯玉米，果穗大小适宜，呈长筒形，整齐一致，饱满匀称，籽粒大小均匀，颜色浅黄，无秃尖。蒸煮后子粒透明，柔软清香，甜糯适口，易于咀嚼和消化，冷却后不易变硬。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（标准版）第6版/第一册，GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定，GB/T20378-2006原淀粉淀粉含量的测定，旋光法；NY/T11-1985谷物籽粒测淀粉测定法，NY/T55《水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法》，GB5009.86-2016食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定，GB/T5009.10-2003植物类食品中粗纤维的测定。 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质，总淀粉，直链淀粉，维生素C，粗纤维。 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪，分析天平，超声波清洗器，离心机，均质机，纤维测定仪，分光光度计，索氏抽提器，恒温水浴锅，旋光仪，组织捣碎机。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 7.64％ | 4.0％ | 高于参考值 | |
| 总淀粉 | 36.47% | 22.60% | 高于参考值 | |
| 直链淀粉 | 2.38% | 10.00% | 优于参考值 | |
| 维生素C | 40.32mg/100g | 23.7mg/100g | 高于参考值 | |
| 粗纤维 | 1.7g/100g | 2.9g/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 博野甜糯玉米，果穗整齐一致，饱满匀称，籽粒大小均匀，颜色浅黄，柔软清香，甜糯适口。检测结果显示博野甜糯玉米的蛋白质、总淀粉、直链淀粉、维生素C和粗纤维的指标含量均高于或优于同类产品参照值。综合评价，博野甜糯玉米符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||