产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 费县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210074 | ||
| 颁证日期 | 2021-04-16 | 有效日期 | 2026-04-15 |
| 产品名称 | 费县山楂 | 产品类别 | 山楂 |
| 品种名称 | 大金星 | 收获时间 | 10月上中旬 |
| 主要产地 | 山东省费县12个乡镇（街道）159个行政村 | 生产历史（年） | 71 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 34500 |
| 产品外在特征 | 费县山楂果实呈扁圆形，紫红色，具蜡光。果点圆，锈黄色，大而密。果顶平，显具五棱。果肉绿黄或粉红色，散生红色小点，肉质较硬而致密，酸味强。果个大，单果重12.5~14克。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 费县红山前山楂种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省临沂市费县东蒙镇台乐庄村 | ||
| 生产经营单位 | 费县兆和果品专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省临沂市费县大田庄乡三连峪村 | ||
| 生产经营单位 | 费县景代果树种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省临沂市费县梁邱镇梁邱北村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-02-14 | 省级通过 | 2023-04-15 |
| 2023-02-01 | 省级通过 | 2024-04-15 |
| 2024-04-11 | 省级通过 | 2025-04-15 |
| 2025-04-11 | 省级通过 | 2026-04-15 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 17.0 | 12.9 |
| 总酸（%） | 3.2 | 4.5 |
| Vc（mg/100g） | 65 | 53 |
| 总黄酮（mg/100g） | 5000 | 4620 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2024-00022
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 费县山楂 |
| 申请单位名称： | 费县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年04月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 费县山楂 | 样品状态 | 一等品，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-30 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 费县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
费县山楂果实扁圆形，果皮紫红色，具蜡光。果点圆，锈黄色，大而密。果顶平，显具五棱。果肉绿黄或粉红色，散生红色小点，肉质较硬而致密。口感微酸，有清香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、Vc、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收分光光度计、滴定管、折光仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 17.0% | 12.9% | 高于参照值 | |
| 总酸 | 3.2% | 4.5% | 低于参照值 | |
| Vc | 65mg/100g | 53mg/100g | 高于参照值 | |
| 总黄酮 | 5000mg/100g | 4620mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 费县山楂在费县县域范围内的独特生长环境下，具有果实扁圆形、果皮紫红具蜡光、果肉绿黄或粉红色、肉质紧密较硬、微酸清香等感官特征，具有可溶性固形物、Vc、总黄酮含量高，总酸含量低等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||