产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 银川市兴庆区农业农村和水务局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241901 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 兴庆草莓 | 产品类别 | 草莓 |
| 品种名称 | 妙香7号 | 收获时间 | 2月 |
| 主要产地 | 宁夏回族自治区银川市兴庆区通贵乡通北村、掌政镇掌政村、大新镇新渠稍村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 40公顷 | 年商品量（吨） | 600 |
| 产品外在特征 | 呈现鲜亮红色，外形饱满散发浓郁的草莓香味，表面覆着细小颗粒，果肉为鲜红色，髓心无或者特别小，果肉较细，酸甜适口，香气浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宁夏锦绣农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 兴庆区大新镇新开路宁夏锦绣农业科技有限公司 | ||
| 生产经营单位 | 宁夏市外淘园农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 银川市兴庆区通贵乡通北村市外淘园 | ||
| 生产经营单位 | 银川市兴庆区草莓协会 | ||
| 地址 | 兴庆区掌政镇掌政村14队 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2026-01-26 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 46.2 | 30 |
| 总糖（g/100g） | 7.3 | 6.51 |
| 可滴定酸（%） | 0.655 | 0.92 |
| 可溶性固形物（%） | 9.90 | 9.47 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：099-2024-00023
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 兴庆草莓 |
| 申请单位名称： | 银川市兴庆区农业农村和水务局 |
| 评价鉴定机构名称： | 银川海关技术中心 |
| 报告日期： | 2024年06月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：宁夏回族自治区银川市金凤区雪绒巷71号银川海关技术中心
邮 政 编 码：
电 话：0951-5661020
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 兴庆草莓 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-27 | 规格重量 | 12-16g/个 |
| 申请单位 | 银川市兴庆区农业农村和水务局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
呈现鲜亮红色，外形饱满散发浓郁的草莓香味，表面覆着细小颗粒，果肉为鲜红色，髓心无或者特别小，果肉较细，酸甜适口，香气浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《草莓品种“红颜”和“丰香”果实营养成分初步分析》、《高效液相色谱法测定草莓中维生素C含量》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、总糖、可滴定酸、可溶性固形物 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、电位滴定仪、阿贝折射仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
实验环境条件满足检测标准需求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 46.2mg/100g | 30mg/100g | 高于参考值 | |
| 总糖 | 7.3g/100g | 6.51g/100g | 高于参考值 | |
| 可滴定酸 | 0.655% | 0.92% | 低于参考值 | |
| 可溶性固形物 | 9.90% | 9.47% | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在银川市特有的地理环境下，该品种草莓具有呈现鲜亮红色，外形饱满散发浓郁的草莓香味，表面覆着细小颗粒，果肉为鲜红色，髓心无或者特别小，果肉较细，酸甜适口，香气浓郁的感官特征。其内在指标可滴定酸含量低于参考值，维生素C、总糖、可溶性固形物的含量优于同类参考产品。综合评价具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||