产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 陆丰市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240931 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 陆丰红米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 广红1号，广红3号，神农优红丝苗 | 收获时间 | 7月、11月 |
| 主要产地 | 广东省汕尾市陆丰市上英镇的浮头村、博美镇的霞饶村、甲东镇前边村、河东镇的后坎村、城东镇的上陈村 | 生产历史（年） | 75 |
| 生产规模 | 666.67公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 该产品呈浅红褐色，米粒细长，粒长5.5mm~7.0mm，长宽比4.2，平均千粒重15.7g；颗粒饱满，质地坚韧；熟制后口感松软，饭粒有弹性，谷香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陆丰市顺潮堂农业园有限公司 | ||
| 地址 | 陆丰市城东街道东环大道南侧（机动车辆检测中心斜对面） | ||
| 生产经营单位 | 广东同旺生态农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 陆丰市上英镇浮头村村前南巷18号 | ||
| 生产经营单位 | 汕尾市跨越种业有限公司 | ||
| 地址 | 陆丰市东海镇芒洋埔广汕公路南侧东起32间三楼 | ||
| 生产经营单位 | 陆丰市聚润生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 陆丰市东海镇碧桂园花语岸2街2栋1601 | ||
| 生产经营单位 | 陆丰市广润农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 陆丰市甲东镇前边村十二巷31号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-13 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 9.7 | 6.0--10.0 |
| 直链淀粉（%） | 6.0 | 5.0--10.0 |
| 胶稠度（mm） | 55.0 | ≥ 50.0 |
| 碱消值（级） | 6.5 | ≥ 6.0 |
| 锌（mg/kg） | 21.95 | 11.31 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2024-00072
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 陆丰红米 |
| 申请单位名称： | 陆丰市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年07月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 陆丰红米 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-25 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 陆丰市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品呈浅红褐色，米粒细长，粒长5.5mm~7.0mm，长宽比4.2，平均千粒重15.7g；颗粒饱满，质地坚韧；熟制后口感松软，饭粒有弹性，谷香味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T1012-2018《地理标志产品洋县红米》、DB43/T2370-2022《地理标志产品新晃侗藏红米》、特种稻新品种软红米的选育及利用（《广东农业科学》） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、直链淀粉、胶稠度、碱消值、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 9.7g/100g | 6.0g/100g--10.0g/100g | 符合参照值 | |
| 直链淀粉 | 6.0% | 5.0%--10.0% | 符合参照值 | |
| 胶稠度 | 55.0mm | ≥ 50.0mm | 大于参照值 | |
| 碱消值 | 6.5级 | ≥ 6.0级 | 大于参照值 | |
| 锌 | 21.95mg/kg | 11.31mg/kg | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在陆丰市地域范围内独特的生产环境下，具有米粒色泽红褐、熟制后口感松软、谷香浓郁等感官品质特征，具有蛋白质和锌元素含量高，直链淀粉、胶稠度和碱消值级别适中等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||