产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 惠安县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240711 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 惠安蓝田甜余甘 | 产品类别 | 余甘子 |
| 品种名称 | 甜甘 | 收获时间 | 9月-11月 |
| 主要产地 | 福建省泉州市惠安县紫山镇蓝田村、官溪村 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 120公顷 | 年商品量（吨） | 3000 |
| 产品外在特征 | 果实呈扁球形的特征，果皮淡黄绿色，有不规则锈斑，手感质地硬，果肉呈淡黄色，半透明，脆嫩多汁，初食味酸涩，食后甘甜生津。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 惠安县田船余甘专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省泉州市惠安县紫山镇蓝田村桥内28号 | ||
| 生产经营单位 | 惠安县鼎底生态农场 | ||
| 地址 | 福建省泉州市惠安县紫山镇蓝田村鼎底山 | ||
| 生产经营单位 | 惠安县林苏生态农场（个体工商户） | ||
| 地址 | 福建省惠安县紫山镇蓝田村大路26-1号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-04 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.0 | 9.25 |
| 总酸（g/kg） | 9.62 | 12.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 236 | 62 |
| 总黄酮（%） | 0.42 | 0.11 |
| 总多酚（%） | 1.84 | 1.36 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：019-2023-00049
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 惠安蓝田甜余甘 |
| 申请单位名称： | 惠安县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年11月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：福建省福州市鼓楼区五四路247号
邮 政 编 码：
电 话：0591-87861583
传 真：0591-87869422
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 惠安蓝田甜余甘 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-24 | 规格重量 | 3 kg |
| 申请单位 | 惠安县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实呈扁球形的特征，果皮淡黄绿色，有不规则锈斑，手感质地硬，果肉呈淡黄色，半透明，脆嫩多汁，初食味酸涩，食后甘甜生津。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、不同品种油甘子果实营养成分评价，亚热带植物科学，2021；2、中国食物成分表（第二版，北京大学医学出版社）中编码06-5-020；3、余甘子抗氧化活性成分的研究，安徽农业科学，2010。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、Vc、总黄酮和总多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、折光仪、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.0% | 9.25% | 大于参照值 | |
| 总酸 | 9.62g/kg | 12.5g/kg | 小于参照值 | |
| 维生素C | 236mg/100g | 62mg/100g | 大于参照值 | |
| 总黄酮 | 0.42% | 0.11% | 大于参照值 | |
| 总多酚 | 1.84% | 1.36% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在惠安县域范围内在其独特的生产环境下，果实呈扁球形的特征，果皮淡黄绿色，有不规则锈斑，手感质地硬，果肉呈淡黄色，半透明，脆嫩多汁，初食味酸涩，食后甘甜生津；可溶性固形物、维生素C、总多酚和总黄酮等含量高、总酸含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||