产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 漳浦县农业区划委员会服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240724 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 漳浦山茶油 | 产品类别 | 茶油 |
| 品种名称 | 油茶闽 | 收获时间 | 9月-12月 |
| 主要产地 | 福建省漳州市漳浦县赤岭畲族乡油坑村、赤岭村、前园村、石椅村；马坪镇林埭村、仙都村、京野村；深土镇东坪村、山边村、大肖村。 | 生产历史（年） | 600 |
| 生产规模 | 660公顷 | 年商品量（吨） | 272 |
| 产品外在特征 | 该产品呈金黄色，清澈透明，气味清香纯正，口感顺滑，味道纯正。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 漳浦燕山家庭农场有限公司 | ||
| 地址 | 福建省漳州市漳浦县赤岭畲族乡石椅村 | ||
| 生产经营单位 | 漳州市闽臻生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇龙湖大道东17号A206 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-25 | 省级通过 | 2026-08-18 |
| 2025-07-25 | 审核中 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 酸价（mg/g） | 0.78 | ≤ 2.0 |
| 油酸（%） | 80.7 | 68.0--87.0 |
| 亚油酸（%） | 7.50 | 3.8--14.0 |
| 总多酚（%） | 0.15 | 0.03 |
| 甾醇（%） | 2.99 | 0.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：019-2024-00025
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 漳浦山茶油 |
| 申请单位名称： | 漳浦县农业区划委员会服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：福建省福州市鼓楼区五四路247号
邮 政 编 码：
电 话：0591-87861583
传 真：0591-87869422
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 漳浦山茶油 | 样品状态 | 一级，液体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-30 | 规格重量 | 3 kg |
| 申请单位 | 漳浦县农业区划委员会服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品呈金黄色，清澈透明，气味清香纯正，口感顺滑，味道纯正。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、GB/T11765-2018油茶籽油；2、鲜榨山茶油与特级初榨橄榄油营养价值的比较，中国油脂，2019；3、预处理技术对压榨山茶油品质及挥发性风味成分的影响，中国油脂，2023。 | 评价鉴定 项目 |
酸价、脂肪酸、总多酚和甾醇等 |
| 所用主要 仪器设备 |
气相色谱仪、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 酸价 | 0.78mg/g | ≤ 2.0mg/g | 优于参照值 | |
| 油酸 | 80.7% | 68.0%--87.0% | 符合参照值 | |
| 亚油酸 | 7.50% | 3.8%--14.0% | 符合参照值 | |
| 总多酚 | 0.15% | 0.03% | 大于参照值 | |
| 甾醇 | 2.99% | 0.5% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在漳浦县域范围独特的生产环境下，该产品具有金黄色，清澈透明，气味清香纯正，口感顺滑，味道纯正等感官品质特征；酸价、油酸和亚油酸均符合GB/T11765-2018油茶籽油质量要求，甾醇和总多酚含量高等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||