产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 寿宁县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210323 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 寿宁猕猴桃 | 产品类别 | 猕猴桃 |
| 品种名称 | 红阳 | 收获时间 | 9月-11月 |
| 主要产地 | 福建省宁德市寿宁县鳌阳镇、斜滩镇、南阳镇、武曲镇、犀溪镇、平溪镇、凤阳镇、清源镇、大安乡、坑底乡、竹管垅乡、芹洋乡、托溪乡、下党乡。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 该产品呈椭圆柱形，平均单果重约100g；果皮较薄，呈暗绿色，果面被棕褐色短茸毛，绒毛较少；果肉绿黄色，内芯一圈红褐色，内有排序整齐的黑色种子；肉质细腻，酸甜适口，汁多，香气浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 寿宁县寨顶岗猕猴桃农民专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省宁德市寿宁县斜滩镇楼下村寨顶岗 | ||
| 生产经营单位 | 寿宁县绿安农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省宁德市寿宁县大安乡泮洋村 | ||
| 生产经营单位 | 寿宁县风水湾生态农业专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省宁德市寿宁县清源乡竹坪村34号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-07-27 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-06-25 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-07-31 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-08-26 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.02 | ≥ 0.80 |
| 可溶性固形物（%） | 17.6 | ≥ 10.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.7 | ≤ 1.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 65.4 | ≥ 62.0 |
| 钾（mg/100g） | 215 | ≥ 144 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：109-2024-00013
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 寿宁猕猴桃 |
| 申请单位名称： | 寿宁县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 厦门谱尼测试有限公司 |
| 报告日期： | 2024年06月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：厦门市海沧区鼎山路19号4层
邮 政 编 码：
电 话：0592-5568048
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 寿宁猕猴桃 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-02-05 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 寿宁县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品呈椭圆柱形，平均单果重约100g；果皮较薄，呈暗绿色，果面被棕褐色短茸毛，绒毛较少；果肉绿黄色，内芯一圈红褐色，内有排序整齐的黑色种子；肉质细腻，酸甜适口，汁多，香气浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果；中国食物成分表标准版第六版第一册 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、阿贝折射仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合鉴定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.02g/100g | ≥ 0.80g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 17.6% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.7% | ≤ 1.5% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 65.4mg/100g | ≥ 62.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 215mg/100g | ≥ 144mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在寿宁县区域范围内独特的生长环境下，呈椭圆柱形，平均单果重约100g；果皮较薄，呈暗绿色，果面被棕褐色短茸毛，绒毛较少；果肉绿黄色，内芯一圈红褐色，内有排序整齐的黑色种子；肉质细腻，酸甜适口，汁多，香气浓郁等感官特征。内在品质蛋白质、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、钾均优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||