产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 廉江市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231099 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 廉江香水柠檬 | 产品类别 | 柠檬 |
| 品种名称 | 香水柠檬 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 广东省湛江市廉江市石角镇山合村、和寮镇和寮村、良垌镇宛瑶村 | 生产历史（年） | 32 |
| 生产规模 | 489公顷 | 年商品量（吨） | 11410 |
| 产品外在特征 | 廉江香水柠檬呈卵状椭圆形，果皮呈青绿至黄绿色，果顶乳突不明显，果顶圆，果基钝圆。色泽均匀，成熟果果皮较光滑，果面油胞多而凸，具浓郁芳香。单果重76.8g-143.7g，果皮较厚，果心充实，果肉呈淡黄色，脆嫩多汁，香气浓郁，味酸、纯正，无核。无缺陷果。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 廉江市丰业种植专业合作社 | ||
| 地址 | 廉江市良垌镇平田济村 | ||
| 生产经营单位 | 广东盈宏农业有限公司 | ||
| 地址 | 廉江市石角镇山合村委会上村 | ||
| 生产经营单位 | 廉江市广香柠种植专业合作社 | ||
| 地址 | 廉江市石角镇山合村委会上村 | ||
| 生产经营单位 | 广东顶好农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 广东省廉江市新风北路西一街68号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-12-06 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-31 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 7.32 | ≥ 7.0 |
| 果汁率（%） | 36.6 | ≥ 30 |
| 总酸（g/100mL） | 4.22 | ≥ 4.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 32.8 | 22.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：045-2023-00008
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 廉江香水柠檬 |
| 申请单位名称： | 廉江市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
| 报告日期： | 2023年11月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省湛江市霞山区人民大道南48号
邮 政 编 码：
电 话：0759-2228505
传 真：0759-2090527
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 廉江香水柠檬 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-13 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 廉江市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
廉江香水柠檬呈卵状椭圆形，果皮呈青绿至黄绿色，果顶乳突不明显，果顶圆，果基钝圆。色泽均匀，成熟果果皮较光滑，果面油胞多而凸，具浓郁芳香。单果重76.8g-143.7g，果皮较厚，果心充实，果肉呈淡黄色，脆嫩多汁，香气浓郁，味酸、纯正，无核。无缺陷果。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T29370-2012《柠檬》、《中国食物成分表》标准版第6版第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、果汁率、总酸、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 7.32% | ≥ 7.0% | 大于参照值 | |
| 果汁率 | 36.6% | ≥ 30% | 大于参照值 | |
| 总酸 | 4.22g/100mL | ≥ 4.0g/100mL | 符合参照值 | |
| 维生素C | 32.8mg/100g | 22.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在廉江市范围内在其独特的生产环境下，具有果皮较光滑，果肉呈淡黄色，脆嫩多汁，香气浓郁，味酸、纯正，无核的感官品质特征。内在品质可溶性固形物、果汁率、维生素C含量均高于参照值，总酸含量适中。综合评价，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||