产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 新源县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210534 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 那拉提湿地大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 90-3、315、长里香、农稻、农阳、紫米、农稻18、新稻43、农精、黄金稻、稻花香等品种 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 新疆伊犁新源县肖尔布拉克镇、喀拉布拉镇 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 1031.6公顷 | 年商品量（吨） | 8000 |
| 产品外在特征 | 那拉提湿地大米颗粒饱满均匀，米粒细长、半透明、晶莹透亮，色泽青白有光泽，有微量垩白，有较浓的米香。蒸煮后饭粒洁白，表面有油光，富有弹性，入口香甜，口感绵软有粘性，米粒分明，不粘牙，放凉后仍能保持良好口感，不回生。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新源县心缘情生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 新疆新源县喀拉布拉镇沙哈社区牛羊队 | ||
| 生产经营单位 | 新源县伊贡米业有限责任公司 | ||
| 地址 | 新疆新源县喀拉布拉镇七大队 | ||
| 生产经营单位 | 新源县肖尔布拉克绿沣农产品种植专业合作社 | ||
| 地址 | 新源县肖尔布拉克镇洪吐拜村 | ||
| 生产经营单位 | 伊犁农康盛丰农业综合开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 新疆伊犁哈萨克自治州新源县肖尔布拉克街007号院草原明珠21-1号商业楼1-01号商铺 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-07-05 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-07-10 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-09-05 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-09-29 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 5.97 | 5.1 |
| 亮氨酸（g/100g） | 0.48 | 0.37 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 19.6 | 13.0 |
| 磷（mg/100g） | 91 | 69 |
| 铁（mg/100g） | 0.5 | 0.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2024-00040
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 那拉提湿地大米 |
| 申请单位名称： | 新源县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年08月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 那拉提湿地大米 | 样品状态 | 一级，粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-08 | 规格重量 | 5kg/袋 |
| 申请单位 | 新源县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
那拉提湿地大米外观饱满，颗粒细长，表面光滑，洁净度好，色泽清白有光泽，半透明，有微量垩白，百粒重约2.04g，有自然稻香味。蒸煮后饭粒洁白，表面有油光，富有弹性，米香味浓郁，口感软滑有粘性，米粒分明。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第一册北京大学医学出版社.2018；GB/T1354-2018《大米》；于玲等，不同大米营养价值分析[J]现代食品，2020. | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、氨基酸、直链淀粉、磷、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
8400型全自动凯氏定氮仪、S433D型氨基酸分析仪、iCAP6300电感耦合等离子体发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 5.97g/100g | 5.1g/100g | 优于参照值 | |
| 亮氨酸 | 0.48g/100g | 0.37g/100g | 优于参照值 | |
| 直链淀粉（干基） | 19.6% | 13.0% | 优于参照值 | |
| 磷 | 91mg/100g | 69mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 0.5mg/100g | 0.2mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 那拉提湿地大米外观饱满，颗粒细长，表面光滑，洁净度好，色泽清白有光泽，半透明，有微量垩白，百粒重约2.04g，有自然稻香味。蒸煮后饭粒洁白，表面有油光，富有弹性，米香味浓郁，口感软滑有粘性，米粒分明。其内在品质蛋白质、氨基酸、直链淀粉、铁、磷含量均优于参照值。综合评价持续符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||