产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 麟游县农业农村和水利局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230693 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 麟游苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 富士 | 收获时间 | 10月中旬-10月下旬 |
| 主要产地 | 陕西省宝鸡市麟游县九成宫镇丰塬村、桑树塬村，常丰镇常丰村、官庄村、苏家村、常乐村。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 3000公顷 | 年商品量（吨） | 90000 |
| 产品外在特征 | 呈红色，果形端正，丰满。质地紧密细腻，清脆醇厚，有苹果的气味和滋味，无异味，新鲜清洁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陕西果业集团麟游有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省宝鸡市麟游县九成宫镇东大街30号 | ||
| 生产经营单位 | 麟游县丰硕农业专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省宝鸡市麟游县常丰镇官庄村 | ||
| 生产经营单位 | 麟游县九成宫镇丰塬村盛禾果业专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省宝鸡市麟游县九成宫镇丰塬村 | ||
| 生产经营单位 | 麟游县品茹生态农庄 | ||
| 地址 | 陕西省宝鸡市麟游县九成宫镇丰塬村 | ||
| 生产经营单位 | 麟游县惠源农业产业专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省宝鸡市麟游县九成宫镇丰塬村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-07-20 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-07-08 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2025-07-08 | 审核中 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.5 | ≥ 11.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.42 | 3.0 |
| 钙（mg/100g） | 5.58 | 4 |
| 天冬氨酸（mg/100g） | 89 | 68 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00374
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 麟游苹果 |
| 申请单位名称： | 麟游县农业农村和水利局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年12月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 麟游苹果 | 样品状态 | 新鲜、完整 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-08 | 规格重量 | 2.4kg |
| 样品品种 | 烟富3号 | 申请单位 | 麟游县农业农村和水利局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
近圆形，果形端正，外观形状、大小基本一致，果面呈红色，着色面积99%以上，略带黄绿色果点，果点小，果面平泽光滑，色泽鲜亮，果肉呈淡黄色，质地脆爽，酸甜适口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1002-2025、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、DB5205/T2-2020、浙江农业科学（苹果营养成分及应用价值研究进展，2017年第58卷第1期） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、还原糖、可溶性膳食纤维、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
数字阿贝折射仪IE-6144、电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.3% | ≥ 13.8% | 大于参照值 | |
| 总酸 | 0.217% | ≤ 0.4% | 符合参照值 | |
| 还原糖 | 8.5g/100g | ≥ 5.0g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 可溶性膳食纤维 | 0.97% | 0.26%--0.56% | 优于参照值 | |
| 钙 | 6.49mg/100g | 3mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在麟游县域范围内独特的生产环境下，具有近圆形，果形端正，外观形状、大小基本一致，果面呈红色，着色面积99%以上，略带黄绿色小果点，果面平泽光滑，色泽鲜亮，果肉呈淡黄色，质地脆爽，酸甜适口的感官品质，具有内在品质可溶性固形物和总酸符合参考值，可溶性膳食纤维、还原糖和钙优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||