全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	金乡县农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20251281
颁证日期	2025-12-15	有效日期	2026-12-14
产品名称	金乡小米	产品类别	小米
品种名称	齐头占	收获时间	9月初到9月下旬
主要产地	山东省济宁市金多县马庙镇程李庄村、大程楼村、孟庄村、小程楼村、汤庄村、邵庄村、肖楼村、杨堂村、周沙窝村、田楼村、杨庄村、李坊村、王海村、马庙村等，1个乡镇14个村。	生产历史（年）	100
生产规模	700公顷	年商品量（吨）	4000
产品外在特征	金乡小米米粒浑圆、颗粒均匀饱满，色泽金黄，手攥有黏性，有淡淡的米香；煮粥后，米汤粘凝透亮，米粒悬浮，闻之清香，食之甘美。

申请日期	审核状态	有效日期

编号：006-2025-00108

产品名称：

金乡小米

申请单位名称：

金乡县农业农村局

评价鉴定机构名称：

山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

报告日期：

2025年10月31日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

邮政编码：

电话：0531-66658275

传真：0531-88960397

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	金乡小米	样品状态	干样，金黄色颗粒
收样日期	2025-09-24	规格重量	3 kg
样品品种	齐头占	申请单位	金乡县农业农村局
样品图片
样品外在特征描述	金乡小米米粒浑圆、颗粒均匀饱满，色泽金黄，手攥有黏性，有淡淡的米香；煮粥后，米汤粘凝透亮，米粒悬浮，闻之清香，食之甘美。
评价鉴定依据	《中国食物成分表标准版》（北京大学医学出版社）、《我国小米优势产区特色品种淀粉含量与组成的差异分析》（刘雪梅，中国果菜，2021,41(12)）	评价鉴定项目	蛋白质，直链淀粉，赖氨酸，硒
所用主要仪器设备	凯氏定氮仪、氨基酸分析仪、电感耦合等离子体质谱分析仪	实验环境条件控制情况	符合相关试验条件要求

产品独特性营养品质（一般性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
蛋白质	10.4％	≥ 9.0％	优于参照值
直链淀粉	15.7%	≤ 25.0%	优于参照值
产品独特性营养品质（特征性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
赖氨酸	0.20%	≥ 0.14%	优于参照值
硒	0.173mg/kg	≥ 0.0474mg/kg	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	金乡小米在金乡县域范围内的独特生产环境下，具有颗粒均匀饱满，色泽金黄，煮粥米汤粘凝透亮，质粘味香等感官特征；具有蛋白质含量高、直链淀粉含量低等独特营养品质特征；具有赖氨酸、硒含量高特色品质特征。均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

产品信息