产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 惠安县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241393 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 惠安甘薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 泉薯2号 | 收获时间 | 8月-11月 |
| 主要产地 | 螺城镇王孙村，辋川镇坑南村、吹楼村、更新村、许厝村、许埭村、京山村、小山村，涂寨镇南埔村、瑞东村、曲江村、新亭村、东坂村、社坝村、庄内村，东岭镇三村村、许山头村、湖边村、湖埭头村，黄塘镇松溪村、下坂村、埔兜村，净峰镇坑黄村、前炉村、洋边村，螺阳镇金山村，紫山镇顶赤涂村、官溪村、油园村，崇武镇五峰村，东桥镇大吴村、珩海村、竿岭村，山霞镇新塘村、山腰村、后洋村，小岞镇南赛东村共计12个镇37个村 | 生产历史（年） | 430 |
| 生产规模 | 3000公顷 | 年商品量（吨） | 90000 |
| 产品外在特征 | 惠安甘薯外形为纺锤形，薯皮淡黄色，较光滑，薯肉黄色，肉质细腻，口感香甜软糯，纤维少。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 惠安县家兴家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省泉州市惠安县辋川镇下江村赖厝自然村1# | ||
| 生产经营单位 | 惠安县坤德农场 | ||
| 地址 | 福建省泉州市惠安县辋川镇坪埔三叉路口101号 | ||
| 生产经营单位 | 惠安县聚兴家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省泉州市惠安县净峰镇坑黄村顶南尾193号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-12 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（%） | 27.6 | ≥ 21 |
| 淀粉（%） | 17.2 | ≥ 14 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.6 | ≤ 0.9 |
| 可溶性糖（%） | 4.74 | ≥ 3.7 |
| 钾（mg/100g） | 320.1 | 174 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：025-2024-00017
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 惠安甘薯 |
| 申请单位名称： | 惠安县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
| 报告日期： | 2024年10月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区中关村南大街12号 中国农科院蔬菜所
邮 政 编 码：
电 话：010-62137927
传 真：010-62137926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 惠安甘薯 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-20 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 惠安县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
惠安甘薯外形为纺锤形，薯皮淡黄色，较光滑，薯肉黄色，肉质细腻，口感香甜软糯，纤维少。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）；DB61/T1022-2016鲜食甘薯 | 评价鉴定 项目 |
干物质、淀粉、粗纤维、可溶性糖、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、纤维素仪、等离子发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 干物质 | 27.6% | ≥ 21% | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 17.2% | ≥ 14% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.6g/100g | ≤ 0.9g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 4.74% | ≥ 3.7% | 优于参照值 | |
| 钾 | 320.1mg/100g | 174mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 惠安甘薯外形为纺锤形，薯皮淡黄色，较光滑，薯肉黄色，肉质细腻，口感香甜软糯，纤维少。内在品质中干物质、淀粉、粗纤维、可溶性糖、钾含量均优于参照值。该产品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||