产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 商丘市睢阳区农产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200042 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2026-05-19 |
| 产品名称 | 冯桥红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 商薯19 | 收获时间 | 10月中旬 |
| 主要产地 | 河南省商丘市睢阳区冯桥镇曹集村、小王庄村、李楼村。 | 生产历史（年） | 35 |
| 生产规模 | 340公顷 | 年商品量（吨） | 17850 |
| 产品外在特征 | “冯桥红薯”单薯质量为194-403g，薯皮紫红光滑，薯肉米白色，蒸食薯香浓郁、绵软无丝、甘甜可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 商丘市睢阳区诚信种植专业合作社 | ||
| 地址 | 商丘市睢阳区冯桥乡曹集村科技街路北 | ||
| 生产经营单位 | 商丘市睢阳区红阳家庭农场 | ||
| 地址 | 商丘市睢阳区冯桥乡小王庄村 | ||
| 生产经营单位 | 商丘市睢阳区惠丰粮家庭农场 | ||
| 地址 | 商丘市睢阳区冯桥乡曹集村董庄西侧 | ||
| 生产经营单位 | 商丘市睢阳区三优田园种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 商丘市睢阳区冯桥镇李楼村7号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-04-22 | 省级通过 | 2022-05-19 |
| 2022-05-07 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-10-25 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-03-14 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-07-23 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2025-07-23 | 审核中 | 2026-05-19 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（g/100g） | 30.8g/100g | ≥ 21g/100g |
| 淀粉（g/100g） | 22.9g/100g | ≥ 14g/100g |
| 蛋白质（g/100g） | 1.91g/100g | ≥ 1.1g/100g |
| 粗纤维（%） | 0.6% | ≤ 0.9% |
| 钾（mg/100g） | 278mg/100g | 174mg/100g |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2023-00149
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 冯桥红薯 |
| 申请单位名称： | 商丘市睢阳区农产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 冯桥红薯 | 样品状态 | 鲜薯块 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-28 | 规格重量 | 5.5kg |
| 申请单位 | 商丘市睢阳区农产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
薯块纺锤形或长筒形，薯皮紫红色、鲜亮光滑，单块重255-525g，长16-19cm；薯肉米白色，蒸食薯香浓郁，口感粉面、香甜，细腻无丝。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T1022-2016鲜食甘薯、中国食物成分表标准版（第6版第一册）021201 | 评价鉴定 项目 |
干物质、淀粉、蛋白质、粗纤维、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动定氮仪、原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 干物质 | 30.8g/100g | ≥ 21g/100g | 高于参照值 | |
| 淀粉 | 22.9g/100g | ≥ 14g/100g | 高于参照值 | |
| 蛋白质 | 1.91g/100g | ≥ 1.1g/100g | 高于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.6% | ≤ 0.9% | 低于参照值 | |
| 钾 | 278mg/100g | 174mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 冯桥红薯在河南省商丘市睢阳区冯桥镇独特的生产环境下，具有薯块纺锤形或长筒形，薯皮紫红色、鲜亮光滑，薯肉米白色，蒸食薯香浓郁，口感粉面、香甜，细腻无丝的感官特征；薯块干物质积累较多，内在品质指标淀粉、蛋白质、粗纤维和元素钾均优于参照值。综合评价，冯桥红薯持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||