产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 西安市高陵区农产品质量安全检验监测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220524 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 高陵番茄 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 普罗旺斯 | 收获时间 | 3月中旬 |
| 主要产地 | 陕西省西安市高陵区通远街办火箭村、仁村、大夫雷村。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 66.33公顷 | 年商品量（吨） | 4500 |
| 产品外在特征 | 高陵番茄外形圆滑、色泽艳丽，蒂周围有些绿色，红彤彤的外表带有果冻般的肉质，闻起来有股草莓般的清香，番茄内心略黄，肉质红色、沙瓤、肉厚汁多，甜酸可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 西安市高陵区根林大棚蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 西安市高陵区通远镇火箭村一组 | ||
| 生产经营单位 | 西安市高陵区宏冠种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 西安市高陵区通远镇大夫雷村八组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-28 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-29 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-08-25 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 10.6 | ≥ 10 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 7.0 | ≥ 4.5 |
| 总糖（%） | 5.65 | ≥ 2 |
| 总酸（%） | 0.520 | ≤ 0.65 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 10.6 | ≥ 10 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 7.0 | ≥ 4.5 |
| 总糖（%） | 5.65 | ≥ 2 |
| 总酸（%） | 0.520 | ≤ 0.65 |
| 番茄红素（mg/kg） | 44.1 | ≥ 25 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2025-00028
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 高陵番茄 |
| 申请单位名称： | 西安市高陵区农产品质量安全检验监测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年04月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 高陵番茄 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-11 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 普罗旺斯 | 申请单位 | 西安市高陵区农产品质量安全检验监测中心 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
高陵番茄外形圆润饱满、色泽红润，萼片绿色舒展，皮薄，番茄味浓郁。果肉沙瓤绵密，入口细腻带沙感，汁水丰富，口感酸甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1002-2025，番茄类、国家农产品地理标志产品《崔家集西红柿》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、总糖、总酸、番茄红素 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度22.6-24.0℃，相对湿度24-48% |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 10.6mg/100g | ≥ 10mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 7.0g/100g | ≥ 4.5g/100g | 优于参照值 | |
| 总糖 | 5.65% | ≥ 2% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.520% | ≤ 0.65% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 番茄红素 | 44.1mg/kg | ≥ 25mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在高陵区独特的生产环境下，高陵番茄外形圆润饱满、色泽红润，萼片绿色舒展，皮薄，番茄味浓郁。果肉沙瓤绵密，入口细腻带沙感，汁水丰富，口感酸甜。其内在品质维生素C、可溶性固形物、总糖、番茄红素优于参照值，总酸在限制值内。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||