产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 大石桥市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251050 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 大石桥黄瓜 | 产品类别 | 黄瓜 |
| 品种名称 | 锦州倍盈 | 收获时间 | 1月-10月 |
| 主要产地 | 辽宁省营口市大石桥市博洛铺镇牛屯村、江南村、李大村、博洛铺村 | 生产历史（年） | 42 |
| 生产规模 | 56公顷 | 年商品量（吨） | 5040 |
| 产品外在特征 | 大石桥黄瓜瓜身细长均匀，瓜条较顺直，少刺，长在25-35cm之间，表皮光滑油亮，颜色为深绿色，单根重约210g，果皮薄，果肉清脆爽口、微甜，带有淡淡的清甜味道。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 大石桥市博洛铺常青蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省大石桥市博洛铺镇牛屯村 | ||
| 生产经营单位 | 大石桥市红霞蔬菜水果专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省大石桥市博洛铺镇江南村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 6.43 | ≥ 6 |
| 干物质（%） | 4.10 | ≥ 4 |
| 可溶性糖（%） | 1.77 | ≥ 1.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 6.43 | ≥ 6 |
| 干物质（%） | 4.10 | ≥ 4 |
| 可溶性糖（%） | 1.77 | ≥ 1.5 |
| 总膳食纤维（g/100g） | 0.56 | 0.27 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00092
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 大石桥黄瓜 |
| 申请单位名称： | 大石桥市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 大石桥黄瓜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-06 | 规格重量 | 3.2kg |
| 样品品种 | 锦州倍盈 | 申请单位 | 大石桥市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
瓜身细长均匀，瓜条较顺直，少刺，长在25-35cm之间，表皮光滑油亮，颜色为深绿色，单根重约210g，果皮薄，果肉清脆爽口、微甜，带有淡淡的清甜味道。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T578-2002《黄瓜》、DB37/T645-2020《烟台地黄瓜》、《中国食物成分表》（第6版/第一册）、《三维滤袋技术法测定多种蔬菜中膳食纤维含量》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性糖、干物质、总膳食纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、干燥箱、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 6.43mg/100g | ≥ 6mg/100g | 大于参照值 | |
| 干物质 | 4.10% | ≥ 4% | 大于参照值 | |
| 可溶性糖 | 1.77% | ≥ 1.5% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总膳食纤维 | 0.56g/100g | 0.27g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 大石桥黄瓜在营口市大石桥市域范围内，在其独特的生产环境下，具有瓜身细长均匀，瓜条较顺直，少刺，长在25-35cm之间，单根重约210g，表皮光滑油亮，颜色为深绿色，果皮薄，果肉清脆爽口、微甜，带有淡淡的清甜味道等特征。其一般性指标维生素C、干物质均大于参照值，可溶性糖优于参照值；特征性指标总膳食纤维优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||