全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	安丘市畜牧业发展中心
证书编号	CAQS-MTYX-20241461
颁证日期	2024-12-17	有效日期	2026-12-16
产品名称	安丘鲜鸡蛋	产品类别	鲜鸡蛋
品种名称	海兰褐	收获时间	全年
主要产地	山东省安丘市凌河街道密家庄村、景芝镇中王庄、石堆镇店子村。	生产历史（年）	6
生产规模	432万羽	年商品量（吨）	76400
产品外在特征	安丘鲜鸡蛋大小均匀，单枚重约58g；蛋壳光滑、颜色鲜亮，呈红褐色，蛋黄比例大居中、鲜黄色，蛋白粘稠、透明；熟食蛋白丰满、口感嫩滑，蛋黄细腻。

申请日期	审核状态	有效日期
2025-12-04	省级通过	2026-12-16

编号：006-2024-00092

产品名称：

安丘鲜鸡蛋

申请单位名称：

安丘市畜牧业发展中心

评价鉴定机构名称：

山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

报告日期：

2024年11月06日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

邮政编码：

电话：0531-66658275

传真：0531-88960397

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	安丘鲜鸡蛋	样品状态	一级，鲜样
收样日期	2024-08-21	规格重量	3kg
申请单位	安丘市畜牧业发展中心
样品外在特征描述	安丘鲜鸡蛋大小均匀，单枚重约58g；蛋壳光滑、颜色鲜亮，呈红褐色，蛋黄比例大居中、鲜黄色，蛋白粘稠、透明；熟食蛋白丰满、口感嫩滑，蛋黄细腻。
评价鉴定依据	《中国食物成分表》（第6版，北京大学医学出版社）	评价鉴定项目	维生素E，胆固醇，硒
所用主要仪器设备	凯氏定氮仪、电感耦合等离子光谱仪、液相色谱仪等	实验环境条件控制情况	符合相关试验条件要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
胆固醇	300mg/100g	648mg/100g	低于参照值
维生素E	1.85mg/100g	1.14mg/100g	高于参照值
硒（以Se计）	0.221mg/kg	0.140mg/kg	高于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	安丘鲜鸡蛋在安丘市市域范围内独特的生产环境下，具有蛋壳颜色鲜亮，呈红褐色，蛋黄比例大居中、鲜黄色，熟食口感嫩滑、细腻等感官特性；具有维生素E和硒元素含量高，胆固醇含量低等独特营养品质特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息