产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 普洱市思茅区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250750 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 思茅甜龙竹笋 | 产品类别 | 竹笋 |
| 品种名称 | 思茅甜龙竹笋 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 云南省普洱市思茅区倚象镇、思茅街道、南屏镇、思茅港镇 、云仙乡、龙潭乡、六顺镇共计7个乡镇（街道），38个村（社区）。 | 生产历史（年） | 600 |
| 生产规模 | 3000公顷 | 年商品量（吨） | 18000 |
| 产品外在特征 | 思茅甜龙竹笋外形完整，呈金字塔状，外层包裹多层黄褐色笋壳，色泽自然，表面纤维纹路纵向排布，顶端尖锐，底部粗壮，笋体较大，长度约18-23cm，大小均匀；笋体切面光滑，笋肉洁白有光泽；熟制后竹笋鲜嫩脆爽，甘甜适口，笋香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 普洱市思茅区普莲甜笼竹种植专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省普洱市思茅区思茅街道莲花村民委员会 | ||
| 生产经营单位 | 云南丰道农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 云南省普洱市思茅区宁洱大道9号福通大厦8楼 | ||
| 生产经营单位 | 普洱市思茅区凯弘农业专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省普洱市思茅区思茅港镇橄榄坝村大车树村民小组 | ||
| 生产经营单位 | 普洱市思茅区世波竹笋种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省普洱市思茅区倚象镇石膏箐村小平掌小组 | ||
| 生产经营单位 | 普洱万柏农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 云南省普洱市思茅区茶苑路34号南屏镇玉屏社区兴盛大厦5楼 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 0.5 | ≤ 2.0 |
| 可溶性糖（%） | 0.73 | ≥ 0.50 |
| 钙（mg/100g） | 29.4 | 9 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 0.5 | ≤ 2.0 |
| 可溶性糖（%） | 0.73 | ≥ 0.50 |
| 钙（mg/100g） | 29.4 | 9 |
| 天冬氨酸（mg/100g） | 599 | 283 |
| 谷氨酸（mg/100g） | 343 | 247 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00026
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 思茅甜龙竹笋 |
| 申请单位名称： | 普洱市思茅区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年04月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 思茅甜龙竹笋 | 样品状态 | 新鲜完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-15 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 思茅甜龙竹笋 | 申请单位 | 普洱市思茅区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
思茅甜龙竹笋外形完整，呈金字塔状，外层包裹多层黄褐色笋壳，色泽自然，表面纤维纹路纵向排布，顶端尖锐，底部粗壮，笋体较大，长度约18-23cm，大小均匀；笋体切面光滑，笋肉洁白有光泽；熟制后竹笋鲜嫩脆爽，甘甜适口，笋香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国农产品地理标志查询系统明月雷竹笋》、《全国农产品地理标志查询系统安吉竹笋》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
粗纤维、可溶性糖、钙、天冬氨酸、谷氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、紫外可见分光光度计、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗纤维 | 0.5% | ≤ 2.0% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 0.73% | ≥ 0.50% | 优于参照值 | |
| 钙 | 29.4mg/100g | 9mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 天冬氨酸 | 599mg/100g | 283mg/100g | 优于参照值 | |
| 谷氨酸 | 343mg/100g | 247mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在普洱市思茅区范围内在其独特的生产环境下，具有思茅甜龙竹笋外形完整，呈金字塔状，外层包裹多层黄褐色笋壳，色泽自然，表面纤维纹路纵向排布，顶端尖锐，底部粗壮，笋体较大，长度约18-23cm，大小均匀；笋体切面光滑，笋肉洁白有光泽；熟制后竹笋鲜嫩脆爽，甘甜适口，笋香浓郁；一般性指标粗纤维、可溶性糖、钙均优于参照值；特征性指标天冬氨酸、谷氨酸均优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||