产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 准格尔旗农牧局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210610 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2024-12-21 |
| 产品名称 | 准格尔山杏 | 产品类别 | 杏 |
| 品种名称 | 辽杏 | 收获时间 | 7月中上旬 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗沙圪堵镇福路村、特拉沟门村；内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗薛家湾镇西黑岱村；内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗暖水乡圪秋沟村。 | 生产历史（年） | 357 |
| 生产规模 | 56667公顷 | 年商品量（万吨） | 0.3 |
| 产品外在特征 | 准格尔山杏呈球形，表皮为金黄色，果实大小均匀，单果重约11g，果皮光滑，果肉松软多汁，口感甘甜爽口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 内蒙古高原杏仁露有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市准旗沙圪堵纬十路南 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-11-04 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-06 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-11 | 审核中 | 2024-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 24.5 | 4 |
| 总酸（%） | 1.97 | 2.17 |
| 可溶性固形物（%） | 14.3 | 13.99 |
| 铁（mg/100g） | 1.31 | 0.6 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 322 | 201 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2024-00302
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 准格尔山杏 |
| 申请单位全称： | 准格尔旗农牧局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2024年10月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 准格尔山杏 | 样品品级 和状态 |
新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-10 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 准格尔旗农牧局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
准格尔山杏呈球形，单果重约12g，表皮为金黄色，果肉深黄色，果实大小均匀，果皮光滑，成熟饱满，果肉松软多汁，味道清新，口感甘甜爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、《高效液相色谱法测定5个杏品种的糖和酸》收录于2010年01期《果树学报》、国家农作物种质资源平台国家作物科学数据中心《杏种质资源描述规范》、《杏果实糖酸组成及其不同发育阶段的变化》收录于2006年04期《园艺学报》、《摘心和植物生长调节剂处理对山杏果实品质的影响》收录于2015年09期《天津农业科学》、《直接溶剂萃取/高压液相色谱检测杏中的β-胡萝卜素》收录于2014年5卷1期《食品安全质量检测学报》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、总酸、可溶性固形物、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计、阿贝折光仪、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 26.2mg/100g | 4mg/100g | 优于参考值 | |
| 可溶性固形物 | 14.0% | 9.0% | 优于参考值 | |
| 总酸 | 1.82% | 2.17% | 优于参考值 | |
| β-胡萝卜素 | 407μg/100g | 201μg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在准格尔旗范围内，在其独特的生长环境下，具有大小均匀，果皮光滑，成熟饱满，果肉松软多汁，味道清新，口感甘甜爽口的特性，内在品质维生素C、可溶性固形物、β-胡萝卜素、总酸均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||