产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 建瓯市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200024 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2027-05-19 |
| 产品名称 | 建瓯大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 中浙优8号 | 收获时间 | 每年10月 |
| 主要产地 | 福建省建瓯市迪口镇迪口村 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 656公顷 | 年商品量（吨） | 7380 |
| 产品外在特征 | 米粒完整良好，新鲜，无病虫害，大米形状具有籼米固有特征，长椭圆形；组织细密，白色透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，自然稻香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 建瓯市幸福坡田水稻专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省建瓯市迪口镇迪口村祠堂前 | ||
| 生产经营单位 | 福建省建瓯市坡田粮油发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省建瓯市迪口镇迪口村祠堂前 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-03-24 | 省级通过 | 2022-05-19 |
| 2022-05-18 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-03-24 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-04-07 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-05-08 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2026-03-30 | 省级通过 | 2027-05-19 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 碳水化合物（g/100g） | 78.1 | 76.9 |
| 碎米总量（%） | 9.7 | ≤ 10 |
| 水分（%） | 13.5 | ≤ 14.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 碳水化合物（g/100g） | 78.1 | 76.9 |
| 碎米总量（%） | 9.7 | ≤ 10 |
| 水分（%） | 13.5 | ≤ 14.5 |
| 直链淀粉（%） | 16.2 | 13.0--22.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2025-00020
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 建瓯大米 |
| 申请单位名称： | 建瓯市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年12月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 建瓯大米 | 样品状态 | 色泽正常，包装完整 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-12 | 规格重量 | 5kg |
| 样品品种 | 中浙优8号 | 申请单位 | 建瓯市农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
米粒完整良好，形状具有籼米固有特征，长椭圆形；组织细密，白色透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，自然稻香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、GB/T1354-2018大米；2、中国食物成分表（第六版，北京大学医学出版社）中编码01-2-210。 | 评价鉴定 项目 |
碳水化合物、碎米总量、水分和直链淀粉 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、紫外可见光分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 碳水化合物 | 78.1g/100g | 76.9g/100g | 大于参照值 | |
| 碎米总量 | 9.7% | ≤ 10% | 符合参照值 | |
| 水分 | 13.5% | ≤ 14.5% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 直链淀粉 | 16.2% | 13.0%--22.0% | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在建瓯市域范围内独特的生产环境下，具有米粒完整良好，形状具有籼米固有特征，长椭圆形；组织细密，白色透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，自然稻香味等感官特征；具有碳水化合物含量高，碎米总量、水分、直链淀粉符合《大米》（GB/T1354-2018）优质籼米要求等营养品质特征。符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||