产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乐昌市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210130 | ||
| 颁证日期 | 2021-04-16 | 有效日期 | 2027-04-15 |
| 产品名称 | 乐昌黄金柰李 | 产品类别 | 李子 |
| 品种名称 | 柰李 | 收获时间 | 7月-8月 |
| 主要产地 | 广东省韶关市乐昌市九峰镇坪石村 、横坑村 、上廊村 | 生产历史（年） | 32 |
| 生产规模 | 480公顷 | 年商品量（吨） | 8451 |
| 产品外在特征 | 核小肉厚，质脆致密，果实心形似桃，果皮黄绿色，果肉黄色，半离核；风味浓甜，爽口脆嫩果实心形，果皮黄绿色，果肉黄色，半离核，质脆致密，清香可口，含有丰富的维生素、果酸、氨基酸等营养成分，其含糖量高。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乐昌市九峰镇绿峰果菜专业合作社 | ||
| 地址 | 乐昌市九峰镇商业街 | ||
| 生产经营单位 | 乐昌市九峰阿坚水果专业合作社 | ||
| 地址 | 乐昌市九峰镇坪石村委会石子埂组S248线旁 | ||
| 生产经营单位 | 乐昌市九峰镇新联农业专业合作社 | ||
| 地址 | 乐昌市九峰镇横坑村柏树下24号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-02-21 | 省级通过 | 2023-04-15 |
| 2023-03-07 | 省级通过 | 2024-04-15 |
| 2024-03-25 | 省级通过 | 2025-04-15 |
| 2025-04-14 | 省级通过 | 2026-04-15 |
| 2026-04-07 | 省级通过 | 2027-04-15 |
| 2026-04-07 | 审核中 | 2027-04-15 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 2.5 | ≥ 2.0 |
| 可溶性固形物（%） | 13.5 | ≥ 10.5 |
| 总糖（%） | 9.1 | ≥ 6.0 |
| 糖酸比 | 10.1 | 4.6--18.9 |
| 可滴定酸（%） | 0.9 | ≤ 1.8 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2023-00187
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 乐昌黄金柰李 |
| 申请单位名称： | 乐昌市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年09月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 乐昌黄金柰李 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-08-28 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 乐昌市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品果实近圆形，果顶平或微凸，缝合线浅；单果重90g~145g，可食率约98%；果皮色泽金黄，外被白色果粉，皮薄肉厚；果肉呈黄色，清甜爽脆，离核。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、全国农产品地理标志网《武宣胭脂李》、贵州不同地区奈李果实品质分析与综合评价（《贵州农业科学》）等文献 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、总糖、可滴定酸、糖酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、折射仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 2.5mg/100g | ≥ 2.0mg/100g | 符合参照值 | |
| 可溶性固形物 | 13.5% | ≥ 10.5% | 大于参照值 | |
| 总糖 | 9.1% | ≥ 6.0% | 大于参照值 | |
| 糖酸比 | 10.1 | 4.6--18.9 | 符合参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.9% | ≤ 1.8% | 小于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在乐昌市地域范围内独特的生产环境下，具有果皮色泽金黄、清甜爽脆等感官品质特征；具有可溶性固形物和总糖含量高、可滴定酸含量低、糖酸比佳等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||