产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 叶县农产品质量安全检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231023 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 叶县梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 黄金梨 | 收获时间 | 每年8月上旬到9月中旬 |
| 主要产地 | 河南省平顶山市叶县保安镇官庄村，任店镇寺西村，水寨乡太康村，夏李乡向阳村 | 生产历史（年） | 22 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 4490 |
| 产品外在特征 | 果实近圆形，果皮浅黄或黄绿色，果点浅褐色、小而密，单果重400-450g，横径9.0-10.2cm；果肉白色，皮薄肉细，脆甜多汁，核小无渣，有淡淡的清香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 叶县丰民黄金梨种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省叶县保安镇官庄村赵庄 | ||
| 生产经营单位 | 叶县瑞峰科技种植专业合作社 | ||
| 地址 | 叶县任店镇寺西村 | ||
| 生产经营单位 | 叶县张峰家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省平顶山市叶县官庄村西桥头路北100米 | ||
| 生产经营单位 | 叶县洋哥种植农场 | ||
| 地址 | 河南省平顶山市叶县夏李乡向阳村四组8号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-22 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-04 | 省级通过 | 2026-12-18 |
| 2025-12-04 | 审核中 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.0 | ≥ 11.0 |
| 总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 1.36 | ≤ 3.0 |
| 硬度（kg/cm²） | 7.7 | 5.0--8.0 |
| 锌（mg/100g） | 0.13 | 0.10 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2022-00152
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 叶县梨 |
| 申请单位名称： | 叶县农产品质量安全检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2022年09月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 叶县梨 | 样品状态 | 鲜果实 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-08-31 | 规格重量 | 400-450g/个 |
| 申请单位 | 叶县农产品质量安全检测站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实近圆形，果皮浅黄或黄绿色，果点浅褐色、小而密，单果重400-450g，横径9.0-10.2cm；果肉白色，皮薄肉细，脆甜多汁，核小无渣，有淡淡的清香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果、GB/T10650-2008鲜梨、中国食物成分表标准版（第6版第一册）061201X | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、硬度、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、果实硬度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.0% | ≥ 11.0% | 高于参照值 | |
| 总酸（以柠檬酸计） | 1.36g/kg | ≤ 3.0g/kg | 低于参照值 | |
| 硬度 | 7.7kg/cm² | 5.0kg/cm²--8.0kg/cm² | 符合参照值 | |
| 锌 | 0.13mg/100g | 0.10mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 叶县梨在河南省叶县独特的生产环境下，具有果实近圆形，果皮浅黄或黄绿色，果点小而密，果肉白色，皮薄肉细，脆甜多汁，核小无渣，有淡淡的清香味的感官特征；果实硬度符合同品种产品参照要求，可溶性固形物、总酸和微量元素锌等品质指标均优于参照值。综合评价，叶县梨符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||