产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 金寨县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220332 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2025-10-08 |
| 产品名称 | 金寨黄精 | 产品类别 | 黄精 |
| 品种名称 | 多花黄精 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 安徽省六安市金寨县果子园乡、斑竹园镇、梅山镇、白塔畈镇、沙河乡、天堂寨镇、长岭乡、青山镇、燕子河镇、铁冲乡、张冲乡等11个乡镇42个村 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 1300公顷 | 年商品量（吨） | 39000 |
| 产品外在特征 | 形状不规则，呈长条结节块状，长7-20cm；表面黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕；切面角质样，淡黄色，可见淡黄色静脉小点，质稍硬且韧；气微，味甜，嚼之有黏性。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 金寨润元生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 金寨县果子园乡白果村 | ||
| 生产经营单位 | 金寨森沣农业科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 金寨县果子园乡白果村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽皖西生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 金寨县燕子河镇塔儿河工业区 | ||
| 生产经营单位 | 金寨县森宝缘中药材种植家庭农场 | ||
| 地址 | 金寨县天堂寨镇马石村 | ||
| 生产经营单位 | 金寨县金周农场 | ||
| 地址 | 金寨县沙河乡祝畈村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽西山源珍稀物种种源保护有限公司 | ||
| 地址 | 金寨县长岭乡街道28号商铺 | ||
| 生产经营单位 | 安徽尚沣园健康科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省六安市金寨县金寨经济开发区（现代产业园区）白马峰路24号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-08-24 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-08-27 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2024-08-27 | 审核中 | 2025-10-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（g/100g） | 7.22 | ≤ 18.0 |
| 总灰分（%） | 3.0 | ≤ 4.0 |
| 醇溶性浸出物（%） | 50.4 | ≥ 45.0 |
| 黄精多糖（%） | 9.18 | ≥ 7.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 14.0 | 11.6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2022-00121
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 金寨黄精 |
| 申请单位名称： | 金寨县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2022年08月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 金寨黄精 | 样品状态 | 黄褐色块状干品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-06-29 | 规格重量 | 2.6kg |
| 申请单位 | 金寨县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
形状不规则，呈长条结节块状，长7-20cm；表面黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕；切面角质样，淡黄色，可见淡黄色静脉小点，质稍硬且韧；气微，味甜，嚼之有黏性。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国药典2020年版黄精、中国功能食品原料基本成分数据表（第一章黄精） | 评价鉴定 项目 |
水分、总灰分、醇溶性浸出物、黄精多糖、蛋白质 |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度计、全自动定氮仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 7.22g/100g | ≤ 18.0g/100g | 优于参照值 | |
| 总灰分 | 3.0% | ≤ 4.0% | 优于参照值 | |
| 醇溶性浸出物 | 50.4% | ≥ 45.0% | 符合参照值 | |
| 黄精多糖 | 9.18% | ≥ 7.0% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 14.0g/100g | 11.6g/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 金寨黄精在安徽省金寨县独特的生产环境下，具有形状不规则，呈长条结节块状，表面黄褐色，粗糙，切面角质样，淡黄色，质稍硬且韧，气微，味甜，嚼之有黏性的感官特征；水分、总灰分、醇溶性浸出物、黄精多糖、蛋白质等品质指标均优于参照值。综合评价，金寨黄精符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||