产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 无为市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240087 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2027-04-21 |
| 产品名称 | 无为糯米 | 产品类别 | 糯米 |
| 品种名称 | 皖垦糯1116 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 安徽省芜湖市无为市无城镇、开城镇、洪巷镇、十里墩镇、赫店镇、牛埠镇、石涧镇、蜀山镇、红庙镇 、襄安镇、严桥镇、鹤毛镇、泉塘镇、昆山镇167个自然行政村。 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 18000公顷 | 年商品量（吨） | 107631 |
| 产品外在特征 | 大米颗粒饱满，米粒洁白不透明，呈椭圆形，短粒，有较浓米香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 安徽稼园香食品有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省芜湖市无为市开城镇工业园西2号 | ||
| 生产经营单位 | 安徽省无为市鑫洁粮油有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省无为市牛埠镇土桥街道66号 | ||
| 生产经营单位 | 安徽省无为县东丰米业有限责任公司 | ||
| 地址 | 安徽省芜湖市无为市鹤毛镇鹤毛街道 | ||
| 生产经营单位 | 无为市有为米业有限责任公司 | ||
| 地址 | 安徽省芜湖市无为市蜀山镇凤凰工业区 | ||
| 生产经营单位 | 安徽永安米业购销有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省芜湖市无为市十里墩镇吕巷村 | ||
| 生产经营单位 | 芜湖市业金米业有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省芜湖市无为市蜀山镇百胜社区 | ||
| 生产经营单位 | 无为市千亩圩农作物种植专业合作社 | ||
| 地址 | 无为市牛埠镇柏杨村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-04-15 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-04-03 | 省级通过 | 2027-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 0.2 | ≤ 2 |
| 蛋白质（g/100g） | 7.85 | 7.3 |
| 硒（mg/kg） | 0.032 | 0.0271 |
| 钠（mg/kg） | 4.81 | 15 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：026-2024-00001
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 无为糯米 |
| 申请单位名称： | 无为市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国水稻研究所 |
| 报告日期： | 2024年01月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市富阳区水稻所路28号
邮 政 编 码：
电 话：0571-63372451
传 真：0571-63370380
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 无为糯米 | 样品状态 | 色泽正常、包装完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-11-30 | 规格重量 | 1kg |
| 申请单位 | 无为市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
大米颗粒饱满，米粒洁白不透明，呈椭圆形，短粒，有较浓米香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版；食用粳米（NY/T594-2022） | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉、蛋白质、硒、钠等 |
| 所用主要 仪器设备 |
EQ-221：全自动流动注射分析仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
正常 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉 | 0.2% | ≤ 2% | 符合 | |
| 蛋白质 | 7.85g/100g | 7.3g/100g | 优于参考值 | |
| 硒 | 0.032mg/kg | 0.0271mg/kg | 优于参考值 | |
| 钠 | 4.81mg/kg | 15mg/kg | 低于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在安徽省芜湖市无为市范围内在其独特的生产环境下，大米颗粒饱满，米粒洁白不透明，呈椭圆形，短粒，有较浓米香；直链淀粉符合NY/T594-2021《食用粳米》一等要求；蛋白质、硒高于参考值；钠低于参考值；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||