产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阳城县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230758 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 阳城桑叶茶 | 产品类别 | 代用茶 |
| 品种名称 | 桑叶茶 | 收获时间 | 11月 |
| 主要产地 | 山西省晋城市阳城县北留镇、次营镇、西河乡、河北镇等4乡镇30个行政村。 | 生产历史（年） | 15 |
| 生产规模 | 353.7公顷 | 年商品量（吨） | 265.275 |
| 产品外在特征 | 条形，颜色为深绿色，桑叶的清香味和烘焙香味，香气持久，鲜醇爽口，汤色绿黄明亮、清澈,无霉变，无劣变，无污染，无异味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 阳城县绿源林果种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 阳城县北留镇石苑村 | ||
| 生产经营单位 | 山西桑多乐农产品有限公司 | ||
| 地址 | 阳城县西河乡陕庄村 | ||
| 生产经营单位 | 山西晋桑农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 山西省晋城市阳城县河北镇下交村河怀路往东500米处 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-14 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-10-16 | 省级通过 | 2026-12-18 |
| 2025-10-16 | 审核中 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 19.6 | ≥ 18.42 |
| 水浸出物（%） | 43.7 | ≥ 36 |
| 钾（mg/100g） | 2520 | ≥ 2282 |
| 游离氨基酸（%） | 1.8 | ≥ 0.98 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2023-00018
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 阳城桑叶茶 |
| 申请单位名称： | 阳城县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2023年08月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 阳城桑叶茶 | 样品状态 | 固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-30 | 规格重量 | 1kg |
| 申请单位 | 阳城县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
条形，颜色为深绿色，桑叶的清香味和烘焙香味，香气持久，鲜醇爽口，汤色绿黄明亮、清澈,无霉变，无劣变，无污染，无异味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《果桑叶茶营养成分分析》、《蒸青桑叶茶加工过程中主要品质成分变化的研究》、《桑叶茶中营养成分的测定与研究》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、水浸出物、钾、游离氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、原子吸收光谱仪、凯氏定氮仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 19.6g/100g | ≥ 18.42g/100g | 大于参照值 | |
| 水浸出物 | 43.7% | ≥ 36% | 大于参照值 | |
| 钾 | 2520mg/100g | ≥ 2282mg/100g | 大于参照值 | |
| 游离氨基酸 | 1.8% | ≥ 0.98% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 条形，颜色为深绿色，桑叶的清香味和烘焙香味，香气持久，鲜醇爽口，汤色绿黄明亮、清澈,无霉变，无劣变，无污染，无异味。内在品质蛋白质、水浸出物、钾、游离氨基酸均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||