产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 南昌县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250074 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 三江萝卜 | 产品类别 | 萝卜 |
| 品种名称 | 南畔洲小萝卜 | 收获时间 | 12月至次年1月 |
| 主要产地 | 江西省南昌市南昌县三江镇岗坊村、源溪村、徐罗村、竹山村、东庄村、山下村、汗塘村、松林村、三江村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 该产品在南昌市南昌县三江镇独特的生产环境下，产品具有外形饱满丰润，呈长圆筒形，表皮白色，润泽光亮；肉质雪白、致密，口感清脆爽口、无辣味或辣味淡、无渣的感官特征。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 南昌秀挹三江农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省南昌市南昌县三江镇 | ||
| 生产经营单位 | 南昌县三江镇仁林种植专业合作社 | ||
| 地址 | 江西省南昌市南昌县三江镇 | ||
| 生产经营单位 | 南昌县三江秀挹种植专业合作社 | ||
| 地址 | 江西省南昌市南昌县三江镇 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 3.16 | 2.0 |
| 粗纤维（%） | 0.4 | 1.5 |
| 可溶性固形物（%） | 5.2 | 2.8 |
| 维生素C（mg/100g） | 17.8 | 15 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 3.16 | 2.0 |
| 粗纤维（%） | 0.4 | 1.5 |
| 可溶性固形物（%） | 5.2 | 2.8 |
| 维生素C（mg/100g） | 17.8 | 15 |
| 钙（mg/kg） | 1320 | 470 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2024-00015
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 三江萝卜 |
| 申请单位名称： | 南昌县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 三江萝卜 | 样品状态 | 新鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-06 | 规格重量 | 2.5kg |
| 样品品种 | 南畔洲小萝卜 | 申请单位 | 南昌县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品外形饱满丰润，呈长圆筒形，表皮白色，润泽光亮；肉质雪白、致密，口感清脆爽口、无辣味或辣味淡、无渣。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社）、DB5205/T4-2020地理标志产品威宁白萝卜、全国地理标志农产品-潼南萝卜、全国地理标志农产品-甜水萝卜 | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、粗纤维、可溶性固形物、维生素C、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光度计、阿贝折射仪、高效液相色谱仪、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 3.16% | 2.0% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.4% | 1.5% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 5.2% | 2.8% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 17.8mg/100g | 15mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钙 | 1320mg/kg | 470mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在南昌市南昌县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形饱满丰润，呈长圆筒形，表皮白色，润泽光亮，肉质雪白、致密，口感清脆爽口、无辣味或辣味淡、无渣的感官特征，可溶性糖、粗纤维、可溶性固形物、维生素C和钙等品质指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||