全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	青州市农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20241453
颁证日期	2024-12-17	有效日期	2026-12-16
产品名称	何官五彩玉米	产品类别	鲜食玉米
品种名称	西兴五彩糯玉米	收获时间	4-10月
主要产地	山东省潍坊市青州市何官镇李马村、龙泉河村	生产历史（年）	10
生产规模	660公顷	年商品量（吨）	12200
产品外在特征	何官五彩玉米圆柱状，长21-27cm，籽粒排列整齐紧密，完整饱满，呈红，黄，粉，紫，白等多色；煮后籽粒皮薄鲜嫩，香甜软糯。

申请日期	审核状态	有效日期
2025-12-11	省级通过	2026-12-16

编号：006-2024-00086

产品名称：

何官五彩玉米

申请单位名称：

青州市农业农村局

评价鉴定机构名称：

山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

报告日期：

2024年11月05日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

邮政编码：

电话：0531-66658275

传真：0531-88960397

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	何官五彩玉米	样品状态	一级，新鲜
收样日期	2024-09-26	规格重量	3kg
申请单位	青州市农业农村局
样品外在特征描述	何官五彩玉米圆柱状，长21-27cm，籽粒排列整齐紧密，完整饱满，呈红，黄，粉，紫，白等多色；煮后籽粒皮薄鲜嫩，香甜软糯。
评价鉴定依据	中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）、《GB/T22326-2008糯玉米》、《糯玉米食味品质评价模型的建立》、《影响糯玉米鲜食品质的因素研究》、《优质青食玉米白甜糯和五彩甜玉米品种简介》	评价鉴定项目	淀粉，直链淀粉，粗纤维，可溶性糖
所用主要仪器设备	分析天平，滴定管，马弗炉	实验环境条件控制情况	符合实验条件

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
淀粉	52.8%	46.5%	高于参照值
直链淀粉	0.13%	≤ 3.00%	低于参照值
可溶性糖	3.44%	2.00%	高于参照值
粗纤维	1.8%	2.7%	低于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	该产品在青州市何官镇范围内，在其独特的生长环境下，具有籽粒完整饱满，颜色五彩缤纷，煮后皮薄鲜嫩，香甜软糯的感官特征；具有淀粉，可溶性糖含量高、直链淀粉，粗纤维含量低的营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息