产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 江西省上饶市信州区农业农村水利局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250461 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 信州杨梅 | 产品类别 | 杨梅 |
| 品种名称 | 黑炭杨梅 | 收获时间 | 5-6月 |
| 主要产地 | 江西省上饶市信州区朝阳镇西园村、秦峰镇任宅村 | 生产历史（年） | 13 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 750 |
| 产品外在特征 | 信州杨梅果形端正呈圆球形，果面色泽呈紫红色，肉柱饱满柔软，汁多味浓，甜酸适口，风味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 上饶市信州区任宅农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 江西省上饶市信州区秦峰镇任宅村 | ||
| 生产经营单位 | 江西西园生态农业科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省上饶市信州区朝阳镇西园村村委会 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 8.61 | 7.65 |
| 总酸（%） | 0.697 | 1.5 |
| 还原糖（g/100g） | 3.6 | 2.4 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 8.61 | 7.65 |
| 总酸（%） | 0.697 | 1.5 |
| 还原糖（g/100g） | 3.6 | 2.4 |
| 花青素总量（mg/kg） | 589 | 52.6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2025-00041
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 信州杨梅 |
| 申请单位名称： | 江西省上饶市信州区农业农村水利局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年07月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 信州杨梅 | 样品状态 | 新鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-18 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 黑炭杨梅 | 申请单位 | 江西省上饶市信州区农业农村水利局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品果形端正呈圆球形，果面色泽呈紫红色，肉柱饱满柔软，汁多味浓，甜酸适口，风味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T26532-2011地理标志产品慈溪杨梅、DB5202/T011-2019地理标志产品岱瓮杨梅、刘玉晗,等.20种深色表皮农产品中花青素研究[J].安徽农业科学,2021,49(11):186-188.、林媚,等.东魁和荸荠种杨梅品质指标的比较[J].浙江农业科学,2020,61(01):62-64. | 评价鉴定 项目 |
维生素C、总酸、还原糖、花青素总量 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 8.61mg/100g | 7.65mg/100g | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.697% | 1.5% | 优于参照值 | |
| 还原糖 | 3.6g/100g | 2.4g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 花青素总量 | 589mg/kg | 52.6mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在上饶市信州区域范围内在其独特的生产环境下，具有产品果形端正呈圆球形，果面色泽呈紫红色，肉柱饱满柔软，汁多味浓，甜酸适口，风味浓郁的感官特征，维生素C、总酸、还原糖和花青素总量等品质指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||