产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 郸城县农业技术推广中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230095 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 郸城小麦 | 产品类别 | 小麦 |
| 品种名称 | 周麦36 | 收获时间 | 6月 |
| 主要产地 | 河南省周口市郸城县胡集乡大于行政村、胡集乡贾集行政村、胡集乡郝寺行政村、宁平镇双庙行政村双庙村、李楼乡大宋行政村 | 生产历史（年） | 3000 |
| 生产规模 | 1255公顷 | 年商品量（吨） | 11170 |
| 产品外在特征 | 籽粒呈褐色，均匀饱满，角质率高，品相好；制粉后，面粉乳白、粉质细腻。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 郸城县飞翔种植专业合作社 | ||
| 地址 | 郸城县胡集乡大于行政村 | ||
| 生产经营单位 | 郸城县培康种植专业合作社 | ||
| 地址 | 郸城县财鑫大道南段久鸿公寓 | ||
| 生产经营单位 | 郸城县豫丹生态农业专业合作社 | ||
| 地址 | 胡集乡贾集行政村 | ||
| 生产经营单位 | 郸城县奕博家庭农场 | ||
| 地址 | 郸城县钱店镇陈庄行政村孙庄146号 | ||
| 生产经营单位 | 郸城县护民农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 河南省周口市郸城县石槽镇第三小型消防站东侧06号 | ||
| 生产经营单位 | 郸城县大有种植专业合作社 | ||
| 地址 | 郸城县钱店镇张寨行政村李庄 | ||
| 生产经营单位 | 郸城县飞宇农业家庭农场 | ||
| 地址 | 郸城县巴集乡谭寨行政村刘楼村001号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-05-13 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-07-24 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2026-04-09 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 硬度指数 | 69 | ≥ 50 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 12.2 | ≥ 12.5 |
| 湿面筋（%） | 27.3 | ≥ 26 |
| 稳定时间（min） | 5.3 | ≥ 3.0 |
| 最大拉伸阻力（EU） | 417 | ≥ 200 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2025-00063
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 郸城小麦 |
| 申请单位名称： | 郸城县农业技术推广中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2025年06月19日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 郸城小麦 | 样品状态 | 褐色籽粒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-28 | 规格重量 | 4.2kg |
| 样品品种 | 周麦36 | 申请单位 | 郸城县农业技术推广中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
籽粒呈褐色，均匀饱满，角质率高，品相好；制粉后，面粉乳白、粉质细腻。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T17892-2024优质小麦，GB/T17320-2013小麦品种品质分类 | 评价鉴定 项目 |
硬度指数、湿面筋、稳定时间、最大拉伸阻力、蛋白质 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动定氮仪、粉质仪、拉伸仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 湿面筋 | 25.8% | ＞ 25.0% | 大于参照值 | |
| 稳定时间 | 14.8min | ≥ 8.0min | 优于参照值 | |
| 最大拉伸阻力 | 502EU | ≥ 350EU | 优于参照值 | |
| 硬度指数 | 66 | ≥ 60 | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 蛋白质（干基） | 13.7g/100g | ≥ 13.0g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 郸城小麦在河南省郸城县独特的生产环境下，具有籽粒呈褐色，均匀饱满，角质率高，制粉后，面粉乳白、粉质细腻的感官特征；其内在品质指标小麦硬度指数、蛋白质含量，面粉稳定时间和最大拉伸阻力均达到优质中强筋小麦的要求，湿面筋符合优质中筋小麦的要求。综合评价，郸城小麦持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||