产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阜新蒙古族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240599 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 化石戈小米 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 金苗K1 | 收获时间 | 9月下旬 |
| 主要产地 | 辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县化石戈镇化石戈村、哈日诺尔村、坤头沟村、魏家沟村、永发村、万德号村、来住营子村、前台吉营子村、老二色村、北八里村、杖房村、四家子村 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 800公顷 | 年商品量（吨） | 3000 |
| 产品外在特征 | 小米呈金黄色，颗粒圆润饱满，米粒大小均匀，其外观鲜黄明亮，煮熟后，米粥味香柔滑，汤汁黏滞醇厚，有一股独特的绵长清香，口感香糯细腻顺滑，具有小米固有的自然清香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 阜新蒙古族自治县化石戈宏建米业有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县化石戈镇本街 | ||
| 生产经营单位 | 阜新化石戈许二丫农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省阜新市阜新县化石戈镇化石戈村后组 | ||
| 生产经营单位 | 阜新小九米业有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省阜新市阜新县化石戈镇哈日诺尔村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-11 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 8.52 | ≥ 8.5 |
| 钙（mg/100g） | 7.09 | ＞ 6.5 |
| 铁（mg/100g） | 2.94 | ≥ 1.6 |
| 维生素B1（mg/100g） | 0.249 | ＞ 0.15 |
| 维生素E（mg/100g） | 2.66 | ≥ 0.7 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2024-00053
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 化石戈小米 |
| 申请单位名称： | 阜新蒙古族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年08月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 化石戈小米 | 样品状态 | 固态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-04-01 | 规格重量 | 4kg |
| 申请单位 | 阜新蒙古族自治县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
小米呈金黄色，颗粒圆润饱满，米粒大小均匀，其外观鲜黄明亮，煮熟后，米粥味香柔滑，汤汁黏滞醇厚，有一股独特的绵长清香，口感香糯细腻顺滑，具有小米固有的自然清香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB2109/T007-2022《阜新小米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册）、全国地理标志农产品查询系统《托古小米》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素E |
| 所用主要 仪器设备 |
定氮仪、原子吸收光谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 8.52％ | ≥ 8.5％ | 符合参照值 | |
| 钙 | 7.09mg/100g | ＞ 6.5mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 2.94mg/100g | ≥ 1.6mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素B1 | 0.249mg/100g | ＞ 0.15mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素E | 2.66mg/100g | ≥ 0.7 mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 小米呈金黄色，颗粒圆润饱满，米粒大小均匀，其外观鲜黄明亮，煮熟后，米粥味香柔滑，汤汁黏滞醇厚，有一股独特的绵长清香，口感香糯细腻顺滑，具有小米固有的自然清香味；内在品质蛋白质符合参照值，钙、铁、维生素B1、维生素E均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||