产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 商丘市睢阳区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190180 | ||
| 颁证日期 | 2019-09-24 | 有效日期 | 2026-09-23 |
| 产品名称 | 睢阳辣椒 | 产品类别 | 辣椒 |
| 品种名称 | 超美冠 | 收获时间 | 4月份 |
| 主要产地 | 河南省商丘市睢阳区闫集镇闫庄村、楚庙村、刘营村、西街村、段集村、张碾道村。郭村镇马楼村、早园村。 | 生产历史（年） | 26 |
| 生产规模 | 858公顷 | 年商品量（吨） | 64350 |
| 产品外在特征 | “睢阳辣椒”果荚为青绿色，着色均匀，有色泽、自然鲜亮，果荚新鲜、清洁，硬实、不萎蔫，呈细长羊角形；果核柔软、纤细，种子白色、脆嫩；具有辣椒应有的刺激性辛辣气味；果肉质地脆嫩，微辣，咀嚼后无残渣，生食时口性较好。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 商丘市睢阳区张鑫家庭农场 | ||
| 地址 | 商丘市睢阳区闫集乡刘营村 | ||
| 生产经营单位 | 商丘市睢阳区红英家庭农场 | ||
| 地址 | 商丘市睢阳区闫集乡楚庙村 | ||
| 生产经营单位 | 商丘市睢阳区兴立家庭农场 | ||
| 地址 | 商丘市睢阳区闫集乡闫庄村沈庄 | ||
| 生产经营单位 | 商丘市西街种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 商丘市睢阳区闫集镇西街村 | ||
| 生产经营单位 | 商丘市睢阳区焦晓利家庭农场 | ||
| 地址 | 商丘市睢阳区闫集乡张碾道村 | ||
| 生产经营单位 | 商丘市睢阳区苏梨蔬菜种植家庭农场 | ||
| 地址 | 商丘市睢阳区闫集乡段集村 | ||
| 生产经营单位 | 商丘市睢阳区现祥种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 商丘市睢阳区闫集乡楚庙村闫小庄7号 | ||
| 生产经营单位 | 商丘市睢阳区红君种植家庭农场 | ||
| 地址 | 商丘市睢阳区闫集乡楚庙村 | ||
| 生产经营单位 | 商丘市睢阳区鹏泰农作物种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 商丘市睢阳区郭村镇马楼村 | ||
| 生产经营单位 | 商丘市睢阳区旭日农作物种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 商丘市睢阳区郭村镇早园村205号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-09-09 | 省级通过 | 2021-09-23 |
| 2021-09-08 | 省级通过 | 2022-09-23 |
| 2022-08-19 | 省级通过 | 2023-09-23 |
| 2023-06-30 | 省级通过 | 2024-09-23 |
| 2024-05-23 | 省级通过 | 2025-09-23 |
| 2025-10-21 | 省级通过 | 2026-09-23 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 1.60 | ≥ 1.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 116 | ≥ 100 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 1.60 | ≥ 1.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 116 | ≥ 100 |
| 辣椒素（mg/kg） | 153.9 | ≥ 100 |
| 可溶性糖（%） | 3.10 | ≥ 2.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2025-00089
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 睢阳辣椒 |
| 申请单位名称： | 商丘市睢阳区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月19日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 睢阳辣椒 | 样品状态 | 绿色线椒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-18 | 规格重量 | 2.5kg |
| 样品品种 | 超美冠 | 申请单位 | 商丘市睢阳区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实鲜绿、细长略弯曲，果皮光滑油亮，长30-34cm，横径1.8cm左右，肉厚腔小，鲜食脆嫩，辛辣味明显、持久。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1003-2025全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（辣椒类） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素C、辣椒素、可溶性糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动定氮仪、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.60％ | ≥ 1.5％ | 大于参照值 | |
| 维生素C | 116mg/100g | ≥ 100mg/100g | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 辣椒素 | 153.9mg/kg | ≥ 100mg/kg | 大于参照值 | |
| 可溶性糖 | 3.10% | ≥ 2.0% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 睢阳辣椒在河南省商丘市睢阳区独特的生产环境下，具有果实鲜绿、细长略弯曲，果皮光滑油亮，肉厚腔小，鲜食脆嫩，辛辣味明显、持久的感官特征；品质指标蛋白质、维生素C、辣椒素、可溶性糖含量均大于参照值。综合评价，睢阳辣椒持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||