产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 建宁县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240110 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2027-04-21 |
| 产品名称 | 建宁黄花梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 黄花梨 | 收获时间 | 7月-8月 |
| 主要产地 | 福建省三明市建宁县濉溪镇、里心镇、溪口镇、均口镇、伊家乡、黄坊乡、溪源乡、客坊乡、黄埠乡共计9个乡镇92个村。 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 8000公顷 | 年商品量（吨） | 120000 |
| 产品外在特征 | 建宁黄花梨果实近圆形、大果型；果皮薄、呈黄褐色、具浅褐色果点；果肉洁白，肉质松脆细腻，汁多味甜，香气浓郁，果核小。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 福建托斯卡纳庄园有限公司 | ||
| 地址 | 福建省三明市建宁县溪口镇枫源村草鞋岭131号-2栋 | ||
| 生产经营单位 | 建宁县福胜果业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省三明市建宁县溪口镇高圳村社院下101号 | ||
| 生产经营单位 | 福建省新康源农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 福建省三明市建宁县溪口镇高圳村围下嘴9号 | ||
| 生产经营单位 | 建宁县绿源果业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省三明市建宁县溪口镇枧头村大江园 | ||
| 生产经营单位 | 福建省园丰生态农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 福建省三明市建宁县溪口镇溪口村戈家坊 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-04-15 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-03-23 | 省级通过 | 2027-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（%） | 0.108 | ≤ 0.3 |
| 蛋白质（％） | 0.50 | 0.3 |
| 可溶性固形物（%） | 13.8 | ≥ 11.0 |
| 水分（%） | 86.5 | 85.9 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2025-00057
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 建宁黄花梨 |
| 申请单位名称： | 建宁县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年12月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 建宁黄花梨 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-19 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 黄花梨 | 申请单位 | 建宁县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
建宁黄花梨果实近圆形，大果型，平均单果重360g，果皮薄、呈黄褐色、具浅褐色果点，果肉洁白，肉质松脆细腻，汁多味甜，香气浓郁，果核小。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.《中国食物成分表标准版》（第6版第一册）（061201x），2.NY/T844-2017《绿色食品温带水果》。 | 评价鉴定 项目 |
感官、可溶性固形物、蛋白质、水分、总酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯式定氮仪、手持糖量计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 0.32％ | 0.3％ | 大于参照值 | |
| 水分 | 86.8% | 85.9% | 大于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 11.5% | ≥ 11.0% | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总酸 | 0.196% | ≤ 0.3% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在建宁县域范围内，在其独特的生产环境下，该产品近圆形，大果型，平均单果重360g，果皮薄、呈黄褐色、具浅褐色果点，果肉洁白，肉质松脆细腻，汁多味甜，香气浓郁，果核小；其总酸优于同类产品参照值，蛋白质、水分、可溶性固形物等品质营养指标大于同类产品参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||