产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 兰溪市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210291 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 兰溪枇杷 | 产品类别 | 枇杷 |
| 品种名称 | 兰溪白沙、大红袍 | 收获时间 | 每年5月 |
| 主要产地 | 浙江省金华市兰溪市 | 生产历史（年） | 400 |
| 生产规模 | 1000公顷 | 年商品量（吨） | 4500 |
| 产品外在特征 | 果形整齐，果面橙黄色，锈斑少，果梗完整，果肉乳白色至乳黄色，肉质细嫩，柔软多汁，酸甜可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 兰溪市大山土特产有限公司 | ||
| 地址 | 兰溪市李渔路65号 | ||
| 生产经营单位 | 兰溪市垷坦果业专业合作社 | ||
| 地址 | 兰溪市女埠街道垷坦村 | ||
| 生产经营单位 | 兰溪市果香家庭农场 | ||
| 地址 | 兰溪市女埠街道虹霓山村 | ||
| 生产经营单位 | 兰溪市白露园家庭农场 | ||
| 地址 | 兰溪市黄店镇露源村 | ||
| 生产经营单位 | 兰溪市鸡啼坞家庭农场 | ||
| 地址 | 兰溪市黄店镇三峰殿口村 | ||
| 生产经营单位 | 兰溪市清川果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 兰溪市黄店镇清塘河村 | ||
| 生产经营单位 | 兰溪市灵猴果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 兰溪市兰江街道外董村 | ||
| 生产经营单位 | 兰溪市跃平家庭农场 | ||
| 地址 | 兰溪市女埠街道虹霓山村 | ||
| 生产经营单位 | 兰溪市唐雷山家庭农场 | ||
| 地址 | 兰溪市黄店镇下唐村 | ||
| 生产经营单位 | 兰溪市穆坞枇杷专业合作社 | ||
| 地址 | 兰溪市女埠街道穆坞村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-08-16 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-06-25 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-09-09 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-06-26 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可食率（%） | 70 | ≥ 66 |
| 可溶性固形物（%） | 11.8 | ≥ 11.0 |
| 总酸（g/100mL） | 0.2 | ≤ 0.6 |
| 固酸比 | 59:1 | ≥ 20:1 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2024-00027
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 兰溪枇杷 |
| 申请单位名称： | 兰溪市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年08月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 兰溪枇杷 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-16 | 规格重量 | 单果重≥30g |
| 申请单位 | 兰溪市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果形整齐，果面橙黄色，锈斑少，果梗完整，果肉乳白色至乳黄色，肉质细嫩，柔软多汁，酸甜适口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T13867-1992鲜枇杷果 | 评价鉴定 项目 |
感官、可食率、可溶性固形物、总酸、固酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、手持糖量计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可食率 | 70% | ≥ 66% | 大于 | |
| 可溶性固形物 | 11.8% | ≥ 11.0% | 大于 | |
| 总酸 | 0.2g/100mL | ≤ 0.6g/100mL | 优于 | |
| 固酸比 | 59:1 | ≥ 20:1 | 大于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品果形整齐，果面橙黄色，锈斑少，果梗完整，果肉乳白色至乳黄色，肉质细嫩，柔软多汁，酸甜适口。其中可食率、可溶性固形物、总酸、固酸比等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||