全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	肥西县农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20230882
颁证日期	2023-12-19	有效日期	2026-12-18
产品名称	肥西碧根果	产品类别	山核桃
品种名称	波尼、马汉、金华	收获时间	9月-11月
主要产地	安徽省合肥市肥西县官亭镇高庄村、童大井村、王祠村、金桥村、夏祠村、姚岗村、半店社区；柿树岗乡周楼村、代塘村、防虎社区、宗洼村、新街社区、马堰村、李嘴村、黄花村、杨桥村、袁店村、界河村、李塘村；铭传乡高塘村、鸽子笼村。	生产历史（年）	9
生产规模	1295公顷	年商品量（吨）	3520
产品外在特征	外观长椭圆形似橄榄，果径2.2-2.5厘米，长4-4.4厘米，单果重8.2-10.1克；果壳平滑，灰褐色，有暗褐色条纹，顶端有黑色条纹，壳薄易剥；果仁黄色，口感酥脆香浓，无涩味。

编号：018-2023-00159

产品名称：

肥西碧根果

申请单位名称：

肥西县农业农村局

评价鉴定机构名称：

河南省农业科学院农产品质量安全研究所

报告日期：

2023年10月26日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所

邮政编码：

电话：0371-65724245

传真：0371-65713926

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	肥西碧根果	样品状态	干品
收样日期	2023-10-11	规格重量	2kg
申请单位	肥西县农业农村局
样品外在特征描述	外观长椭圆形似橄榄，果径2.2-2.5cm，长4-4.4cm，单果重8.2-10.1g；果壳平滑，灰褐色，有暗褐色条纹，顶端有黑色条纹，壳薄易剥；果仁黄色，口感酥脆香浓，无涩味。
评价鉴定依据	LY/T1941-2021薄壳山核桃；浙江农林大学学报.2013,30(05)《10个不同品种的薄壳山核桃脂肪含量及脂肪酸组成分析》	评价鉴定项目	水分、蛋白质、脂肪、油酸
所用主要仪器设备	全自动定氮仪、气相色谱仪等	实验环境条件控制情况	符合要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
水分	2.50g/100g	≤ 8.0g/100g	低于参照值
蛋白质	8.98g/100g	≥ 7.0g/100g	高于参照值
脂肪	70.6g/100g	≥ 65g/100g	高于参照值
油酸（占总脂肪酸）	75.8%	58.76%--73.01%	高于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	肥西碧根果在安徽省肥西县独特的生产环境下，具有外观长椭圆形似橄榄，果壳平滑，灰褐色，有暗褐色条纹，壳薄易剥，果仁黄色，口感酥脆香浓，无涩味的感官特征；内在品质指标蛋白质、脂肪、油酸比例均高于参照值。综合评价，肥西碧根果符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息