全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	寿阳县现代农业产业发展中心
证书编号	CAQS-MTYX-20250946
颁证日期	2025-12-15	有效日期	2026-12-14
产品名称	寿阳茴子白	产品类别	结球甘蓝
品种名称	甘蓝	收获时间	6月下旬—10月中旬
主要产地	山西省晋中市寿阳县西洛镇上湖村、平头镇韩沟村	生产历史（年）	25
生产规模	103公顷	年商品量（吨）	7725
产品外在特征	寿阳茴子白叶球椭圆形，结球包裹坚实紧密，球色翠绿，球内部呈淡绿色、乳白色至浅黄色，中心柱短，叶面光滑，叶肉肥厚，质地脆嫩，气味清新，口感微甜。

申请日期	审核状态	有效日期

编号：025-2025-00006

产品名称：

寿阳茴子白

申请单位名称：

寿阳县现代农业产业发展中心

评价鉴定机构名称：

中国农业科学院蔬菜花卉研究所

报告日期：

2025年07月07日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：北京市海淀区中关村南大街12号中国农科院蔬菜所

邮政编码：

电话：010-62137927

传真：010-62137926

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	寿阳茴子白	样品状态	新鲜
收样日期	2025-07-02	规格重量	3kg
样品品种	结球甘蓝	申请单位	寿阳县现代农业产业发展中心
样品图片
样品外在特征描述	寿阳茴子白叶球椭圆形，结球包裹坚实紧密，球色翠绿，球内部呈淡绿色、乳白色至浅黄色，中心柱短，叶面光滑，叶肉肥厚，质地脆嫩，气味清新，口感微甜。
评价鉴定依据	《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）；雷娟利,赵彦婷,岳智臣,等.甘蓝品种间可溶性糖含量分析[J].浙江农业科学,2023,64(02):463-465；陈锦秀,薄天岳,任云英,等.6个甘蓝自交系的3个主要营养品质性状配合力分析[J].上海农业学报,2006,(03):73-75.	评价鉴定项目	可溶性糖、粗纤维、维生素C、钾
所用主要仪器设备	电子天平、纤维素仪、等离子发射光谱仪等	实验环境条件控制情况	符合检测要求

产品独特性营养品质（一般性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
可溶性糖	3.16%	0.444%--1.269%	优于参照值
粗纤维	0.6%	0.34%--0.71%	在参考值范围内
产品独特性营养品质（特征性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
维生素C	32.2mg/100g	16.0mg/100g	优于参照值
钾	1720mg/kg	460mg/kg	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	该产品在寿阳县区域范围内独特的生产环境下，具有叶球椭圆形，结球包裹坚实紧密，球色翠绿，球内部呈淡绿色、乳白色至浅黄色，中心柱短，叶面光滑，叶肉肥厚，质地脆嫩，气味清新，口感微甜，以及可溶性糖、维生素C、钾的含量均优于参考值的营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息