产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 广西农垦金光农场有限公司 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251415 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 广西农垦无刺红心火龙果 | 产品类别 | 火龙果 |
| 品种名称 | 无刺红心火龙果 | 收获时间 | 6月-12月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区崇左市扶绥县金光农场龙山分场、同正分场。 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 3800 |
| 产品外在特征 | 广西农垦无刺红心火龙果呈椭圆形，单果重727.9g-822.5g，果萼鳞片浅绿色，果皮玫红色、韧性好，果实饱满，皮薄易剥，果肉紫红色，果肉间分布似黑芝麻大小种子，肉质细腻，清甜多汁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广西农垦金光农场有限公司 | ||
| 地址 | 广西壮族自治区南宁市西乡塘区坛洛镇金光社区金光大道108号 | ||
| 生产经营单位 | 南宁金农源农业投资有限公司 | ||
| 地址 | 广西南宁市西乡塘区金光大道108号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.1 | ≥ 10.0 |
| 总酸（g/100g） | 0.23 | ≤ 0.50 |
| 维生素C（mg/100g） | 14.1 | 3.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.1 | ≥ 10.0 |
| 总酸（g/100g） | 0.23 | ≤ 0.50 |
| 维生素C（mg/100g） | 14.1 | 3.0 |
| 膳食纤维（g/100g） | 4.72 | 2.64 |
| 甜菜红素（mg/g） | 0.368 | 0.289 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2025-00051
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 广西农垦无刺红心火龙果 |
| 申请单位名称： | 广西农垦金光农场有限公司 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 广西农垦无刺红心火龙果 | 样品状态 | 新鲜火龙果 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-16 | 规格重量 | 6kg |
| 样品品种 | 无刺红心火龙果 | 申请单位 | 广西农垦金光农场有限公司 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
广西农垦无刺红心火龙果呈椭圆形，单果重727.9g-822.5g，果萼鳞片浅绿色，果皮玫红色、韧性好，果实饱满，皮薄易剥，果肉紫红色，果肉间分布似黑芝麻大小种子，肉质细腻，清甜多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T750-2020《绿色食品热带、亚热带水果》；《中国食物成分表》2018年（标准版）第6版/第一册065023；杜念芝.不同品种火龙果的营养品质测定分析[J].智慧农业导刊,2025,5(02):26-29；朱文娴,夏必帮,廖红梅,等.四种红肉火龙果品种制汁适宜性评价研究[J].食品与发酵工业,2020,46(03):167-173 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、维生素C、膳食纤维、甜菜红素 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、电子天平、分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.1% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.23g/100g | ≤ 0.50g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 14.1mg/100g | 3.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 膳食纤维 | 4.72g/100g | 2.64g/100g | 优于参照值 | |
| 甜菜红素 | 0.368mg/g | 0.289mg/g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在广西崇左市扶绥县独特的生产环境下，具有呈椭圆形，果萼鳞片浅绿色，果皮玫红色、韧性好，果实饱满，皮薄易剥，果肉紫红色，果肉间分布似黑芝麻大小种子，肉质细腻，清甜多汁的感官特征；内在品质可溶性固形物、总酸、维生素C、膳食纤维、甜菜红素含量均优于同类产品。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||