产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 确山县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220457 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2025-10-08 |
| 产品名称 | 确山黄瓜 | 产品类别 | 黄瓜 |
| 品种名称 | 黑亮王 | 收获时间 | 4中旬至6月中旬 |
| 主要产地 | 河南省驻马店市确山县朗陵街道办事处双楼、洪村铺、宋庄等6个社区。 | 生产历史（年） | 37 |
| 生产规模 | 53.33公顷 | 年商品量（吨） | 11700 |
| 产品外在特征 | 瓜条顺直，呈长圆柱形，粗细均匀，长30-34cm，横径3.0-3.4cm，单个重175-201g；表皮深绿色，有棱、带刺；果肉浅绿色，肉厚瓤小，口感脆嫩多汁，清香爽口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 确山县四平家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省驻马店市确山县朗陵街道办事处双楼社区 | ||
| 生产经营单位 | 确山县康乐种植家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省驻马店市确山县朗陵街道洪村铺社区 | ||
| 生产经营单位 | 确山县刘新喜种植家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省驻马店市确山县朗陵街道宋庄社区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-19 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-13 | 省级通过 | 2025-10-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 0.87 | 0.8 |
| 锌（mg/100g） | 0.26 | 0.18 |
| 粗纤维（%） | 0.4 | 0.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2022-00105
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 确山黄瓜 |
| 申请单位名称： | 确山县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2022年06月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 确山黄瓜 | 样品状态 | 新鲜果实 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-06-14 | 规格重量 | 4.4kg |
| 申请单位 | 确山县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
瓜条顺直，呈长圆柱形，粗细均匀，长30-34cm，横径3.0-3.4cm，单个重175-201g；表皮深绿色，有棱、带刺；果肉浅绿色，肉厚瓤小，口感脆嫩多汁，清香爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版第一册）043208、DB37/T645-2020烟台地黄瓜 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、粗纤维、可溶性总糖、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动定氮仪、原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 0.87g/100g | 0.8g/100g | 高于参照值 | |
| 锌 | 0.26mg/100g | 0.18mg/100g | 高于参照值 | |
| 可溶性总糖 | 1.44% | ≥ 1.5% | 接近参照值 | |
| 粗纤维 | 0.4% | 0.5% | 低于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 确山黄瓜在河南省确山县独特的生产环境下，具有瓜条顺直，粗细均匀，表皮深绿色，有棱、带刺，果肉浅绿色，肉厚瓤小，口感脆嫩多汁，清香爽口的感官特征；可溶性总糖含量接近参照值，蛋白质、粗纤维和微量元素锌等品质指标均优于参照值。综合评价，确山黄瓜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||